札幌控股株式会社的集团公司札幌啤酒株式会社，将于5月8日（星期五）在惠比寿啤酒发源地、设有酿造设施的惠比寿品牌体验据点「YEBISU BREWERY TOKYO」（注1）和BLUE NOTE PLACE（注2）户外柜台限定，限量发售「Bloom Groove」。 「Bloom Groove」是为音乐节「EBISU Bloomin’JAZZ GARDEN 2026」（注3）特别酿造的IPA风格啤酒。以「香气与个性绽放」为主题，首次使用了札幌啤酒开发的全球顶级香气啤酒花「2011U」。玫瑰和葡萄柚般的华丽香气，伴随着爵士乐的律动，在IPA风格中鲜明绽放。 此外，在「EBISU Bloomin' JAZZ GARDEN 2026」举办期间，「YEBISU BREWERY TOKYO」也将举办爵士乐现场表演。请在特别的空间中，与爵士乐一同用五感享受啤酒。 拥有超过135年历史的惠比寿，将继续追求啤酒的更多可能性，并通过满足顾客的心灵、提升他们前进的动力，持续挑战为世界带来积极的变化。 （注1）「YEBISU BREWERY TOKYO」专属页面 https://www.sapporobeer.jp/yebisu/communication/yebisu-brewery-tokyo/ （注2） https://www.bluenoteplace.jp/ （注3） https://jazzgarden.jp/ ■ 限量啤酒「Bloom Groove」概要 1. 商品名称 Bloom Groove 2. 包装 桶装商品 3. 发售日期・地区 2026年5月8日（星期五）・「YEBISU BREWERY TOKYO」内、BLUE NOTE PLACE户外柜台 4. 特色・概念 「Beer is JAZZ.（啤酒就是爵士乐）」 「Bloom Groove」是为EBISU Bloomin' JAZZ GARDEN酿造的特别IPA。主题是「香气与个性绽放」。首次使用了札幌啤酒开发的全球顶级香气啤酒花「2011U」。玫瑰和葡萄柚般的华丽香气，伴随着爵士乐的律动，在IPA风格中鲜明绽放。请务必在EBISU Bloomin' JAZZ GARDEN和YEBISU BREWERY TOKYO享受其独一无二的个性。 「YEBISU BREWERY TOKYO」提供啤酒监修 Chief Experience Brewer 有友 亮太的评论 「Bloom Groove」是为EBISU Bloomin’JAZZ GARDEN与BLUE NOTE PLACE的各位共同开发的IPA风格啤酒。以今年EBISU Bloomin’JAZZ GARDEN的主题「MUSIC×BEER×FOOD×GREEN」为灵感，开发了「香气与个性绽放」的概念。 打开其个性的关键是札幌啤酒开发的无名啤酒花「2011U」。这是首次将这种啤酒花用于提供给顾客的啤酒中。请务必在EBISU Bloomin' JAZZ GARDEN和YEBISU BREWERY TOKYO享受其首次登场的舞台，感受玫瑰和葡萄柚般的华丽香气与爵士乐律动一同绽放。 ＜个人简介＞ 2012年加入札幌啤酒。在札幌啤酒北海道工厂负责啤酒酿造后，于酒类技术研究所从事酵母研究。之后留学德国，取得酿酒师（Brewmaster）资格。回国后从事新产品开发和研究。负责「YEBISU BREWERY TOKYO」的啤酒酿造。 ■ 「YEBISU BREWERY TOKYO」爵士乐现场表演概要 1. 内容 将在大桶前设置大钢琴，由钢琴家进行现场演奏。有关演奏曲目和演奏者的详细信息，请查阅「EBISU Bloomin'JAZZ GARDEN 2026」官方网站（https://jazzgarden.jp/2026/）。 2. 期间 2026年5月9日（星期六）～5月10日（星期日）