「以『将饮食的期待感带给全世界』为口号,制造与销售调味料、干燥食品、加工食品的三共食品株式会社(总部:爱知县丰桥市,代表取缔役社长:中村俊之)宣布,本公司制造与销售的当地调理包食品『丰桥拿坡里意大利面酱』,于2026年4月1日(三)正式登录为丰桥市的故乡纳税回馈品。 『丰桥拿坡里意大利面酱』以『地产地销』为主题,大量使用丰桥市产的食材,并在市内的自家工厂制造。通过这次的故乡纳税回馈品登录,我们将通过『饮食』向全国的民众传递丰桥的魅力。 ■ 将『丰桥的恩惠』盛装于一盘!对『地产地销』的坚持 爱知县丰桥市拥有温暖的气候与广阔的土地,是全国农业产值名列前茅的地区。『丰桥拿坡里意大利面酱』使用了在该市孕育的洋葱、番茄、鹌鹑蛋等当地食材。特别是鹌鹑蛋,是该市产量高居日本第一的特产。在本产品中,酱汁里使用了2颗鹌鹑蛋,打造出视觉与口感兼具的『丰富配料感』。此外,培根采用了丰桥产猪肉并在该市制造的产品。本产品对每一项素材都极为讲究,充满了『丰桥特色』,可说是一盘浓缩了『丰桥恩惠』的当地拿坡里意大利面酱。 ■ 历时1年、经过约100次试作才完成!追求不像是调理包的美味 为了将食材的美味发挥到极致,在烹调过程中尽量不使用水,采用了活用蔬菜发布水分来炖煮的制法。 其特色是散发香气且浓郁的风味,完美调和了番茄的清爽酸味、洋葱的甜味以及培根的醇厚感。不仅能拌面吃,还能广泛应用于蛋包饭、焗烤、多利亚饭等多样化的创意菜单。 本产品的开发始于『想通过饮食传达当地・丰桥的魅力』这份为地方贡献的心意。丰桥市气候温暖,盛产新鲜番茄,因此我们思考着要制作一道大量使用番茄、且能搭配面条的调理包食品,进而开始了『拿坡里意大利面酱』的开发。 开发期间约为1年。我们一边观察调理包加工造成的味道变化,一边进行了多达约100种的试作。调理包食品的困难之处在于,加热杀菌工程容易改变其风味。因此,我们在调整配方的同时,预测加工后的味道,通过不断的试作与改良,最终完成了令人满意的美味。「我们希望能『打造一款在家就能轻松享用,同时能深刻传达丰桥魅力的调理包产品』,这是一道充满本公司理念的产品。 ■ 作为故乡纳税回馈品迈向全国 借由这次的故乡纳税回馈品登录,『丰桥拿坡里意大利面酱』可在『乐天故乡纳税』等平台上获得...