经营和食面处Sagami的Sagami Restaurants株式会社（总公司：名古屋市守山区八剑2丁目118番地 代表取缔役社长 鹫津 年春）将于2026年5月13日（星期三）起，开始贩售初夏美味『天然活缔“真星鳗”与九州产“真竹䇲鱼”』。 迎接盛产期的【真星鳗】坚持“天然活缔”，新鲜度极佳，无腥味，肉质丰厚且口感松软，可品尝到浓郁的鲜味。同时迎接盛产期的【真竹䇲鱼】也严选自“竹䇲鱼天堂”九州产，其特色是受丰饶海洋恩惠滋养，油脂丰富，肉质紧实，品质优良。我们将在初夏最美味的时期，为您提供这两种当季风味。 【天然活缔“真星鳗”与九州产“真竹䇲鱼”】特惠活动_贩售概要 贩售期间：2026年5月13日（星期三）起~ 对象门市：和食面处Sagami 163家门市 ■详细网址：https://www.sagami.co.jp/ma-anago_to_ma-aji/ 【贩售商品】 『真星鳗与大虾天丼附面』 含税1,840日圆 这是一碗精心挑选的天然活缔真星鳗、Sagami引以为傲的大虾、“黑舞茸【真】”等各种食材，裹上酥脆面衣炸制而成的天妇罗，食材交织出的美味与Sagami秘传酱汁完美结合的浑身之作。 『炙烧大煮星鳗丼附面』 含税2,080日圆 大块的煮星鳗口感松软即化。通过炙烧表面，增添了香气，是一道能同时享受口感、美味和香气的菜肴。浓郁的星鳗鲜味与甜辣酱汁的搭配令人食欲大增，份量十足。 此外，为了让您享受风味的变化，还附上口感温润的大和山药泥和茶泡饭高汤。 『真星鳗天妇罗荞麦面』 含税1,770日圆 现炸酥脆的天然活缔真星鳗天妇罗，搭配Sagami引以为傲的店内制面荞麦面，坚持「现磨」、「现打」、「现煮」。这是一道结合当季食材与Sagami坚持的期间限定菜单。 『真星鳗与真竹䇲鱼御膳』 含税2,470日圆 这是一份豪华御膳，让您能一次品尝到天然活缔“真星鳗”与九州产“真竹䇲鱼”的多样化料理。请尽情享受这份期间限定的特别美味，包括现炸酥脆的「真星鳗天妇罗」、浓郁鲜味的「芝麻竹䇲鱼」、肉质丰厚的「真竹䇲鱼炸物」等当季食材。 『附真竹䇲鱼炸物_真竹䇲鱼三色丼附面』 含税2,080日圆 严选九州产“真竹䇲鱼”，与鲔鱼、鱿鱼一同制成色彩丰富的丼饭。 当季的真竹䇲鱼油脂丰富，在丼饭中可享受到入口即化的口感，炸物则能品尝到松软多汁的饱足感。这是一道通过两种不同烹调方式，将真竹䇲鱼魅力发挥得淋漓尽致的豪华菜单。 『凉风绢乌龙面与芝麻竹䇲鱼迷你丼』 含税1,960日圆 自家制绢乌龙面，使用50%爱知县产小麦「Kinuakari」，口感透明如绢般滑顺。这是一道期间限定菜单，可搭配浓郁芝麻酱、梅干和药味三种风味享用。请搭配使用当季九州产“真竹䇲鱼”制成的芝麻竹䇲鱼迷你丼一同享用。 推荐单点菜单 『九州产真竹䇲鱼生鱼片』 含税700日圆 提供当季九州产真竹䇲鱼生鱼片。请尽情享受当季油脂丰富的奢华美味。 『芝麻竹䇲鱼』 含税750日圆 使用当季九州产真竹䇲鱼，淋上Sagami特制浓郁芝麻酱制成。芝麻的风味和香气更衬托出真竹䇲鱼的鲜味。 『整条炸真星鳗』 含税470日圆 这是一道豪华的天妇罗料理，将严选的天然真星鳗整条炸制而成。 现点现炸的天妇罗发出清脆悦耳的声音，内部则散发出肉质丰厚、柔软松软的口感。请尽情享受天然真星鳗的鲜味，以及只有现炸才能品尝到的幸福口感。 『黑舞茸【真】整株炸』 含税690日圆 “黑舞茸【真】”是一种肉质丰厚、口感清脆，能享受浓郁鲜味和丰富风味的品牌菇类。这道逸品将这种极品食材豪华地使用一整株，炸制成酥脆的天妇罗，越嚼越能感受到黑舞茸醇厚的香气，以及整株独有的压倒性份量。 【和食面处Sagami的坚持】 我们以东海地区为中心，在关东、关西、北陆地区经营166家门市。我们坚持「现磨」、「现打」、「现煮」的“三现”荞麦面，所有门市都设有石臼，每天研磨荞麦粉。 我们提供荞麦面、乌龙面等「面类料理」，味噌煮、手羽先等「名古屋美食」，以及运用四季时令食材的「和膳」等多样化菜单。 外带专用面条、乌龙面、扁面、更科荞麦面（使用海外产荞麦粉）均由本公司工厂制造。 ■ 关键字: