经营和食面処 SAGAMI 的 SAGAMI RESTAURANTS CO., LTD.（总部：名古屋市守山区八剑 2 丁目 118 号，代表取缔役社长 鹫津 年春）将于 2025 年 4 月 15 日（星期三）起，推出季节限定甜点「SAGAMI 的甜味【浓郁宇治抹茶甜点】」。 我们坚持使用香气浓郁、甜味与涩味平衡且带有浓厚风味特征的宇治抹茶，并将其与 SAGAMI 的经典甜点组合，提供充满日式风味的【SAGAMI 的甜味】。 【销售概要】 ■贩售期间：2026 年 4 月 15 日（星期三）～ ■适用店舖：和食面処 SAGAMI 162 间店舖 ■详细网址：https://www.sagami.co.jp/202604_uji-matcha_dessert/ 【贩售商品】 『宇治浓抹茶冰淇淋』 税入价 480 日圆 这款宇治抹茶冰淇淋使用了每年初次采摘的「一番摘み茶」，并经过石臼缓慢细致研磨而成的抹茶。其抹茶香气浓郁，带有清爽的甜味与醇厚风味，让您能单纯地品尝到浓郁的抹茶滋味。 『宇治浓抹茶冰淇淋与十胜烤布蕾』 税入价 720 日圆 将宇治浓抹茶冰淇淋与 SAGAMI 的经典甜点「十胜烤布蕾」组合。烤布蕾的浓郁奶香，搭配宇治抹茶特有的丰富香气与微涩感相互交织，更能衬托出彼此的美味。这是一道能一次品尝到两种不同风味的料理。作为餐后甜点，敬请务必品尝。 『宇治抹茶蕨饼冰淇淋』 税入价 640 日圆 这款宇治抹茶蕨饼，融入了京都府产的宇治抹茶，具有入口滑顺、口感Q弹的特征。 清凉的香草冰淇淋，与浓郁香甜、风味醇厚的宇治抹茶糖浆完美融合，让您每一口都能品尝到幸福的和谐。入口即化的清爽口感与抹茶的深邃风味，是这个季节最应景的顶级逸品。 『宇治抹茶布丁』 税入价 390 日圆 这款宇治抹茶布丁，采用宇治抹茶于自家工厂制作。精心调制，注重香气、甜味与涩味的平衡，让您能品尝到宇治抹茶的深邃风味。搭配小仓红豆馅和白玉，是充满日式风情的甜点。 『宇治抹茶圣代』 税入价 1,090 日圆 宇治抹茶冰淇淋、宇治抹茶蕨饼、宇治抹茶布丁、特制宇治抹茶糖浆。浓郁的宇治抹茶层层堆栈，是一道能让您尽情享受丰富风味的豪华圣代。每一口都能感受到不同抹茶的滋味，让您从头到尾都能美味地享用，丝毫不感到腻烦。 『“搅拌美味”饮用起司蛋糕（宇治抹茶）』 税入价 740 日圆 这款起司甜点，奢华地使用了新西兰产奶油起司，追求极致绵密的口感。将高品质起司的滑顺，叠加宇治抹茶的深邃浓郁，您可以享受其散发的香气与令人愉悦的微涩感所构成的绝妙和谐。越搅拌，口感越变得滑顺，直到最后一口都能体验到新鲜的美味，如同直接品尝起司蛋糕般浓郁的风味。 为了让您在店外也能享用，我们也提供了外带服务。这是一份无论作为伴手礼或犒赏自己的甜点都非常适合的逸品。※照片_右 【和食面処 SAGAMI 的坚持】 我们以东海地区为中心，在关东、关西、北陆等地共展开 166 间店舖。坚持「现磨、现杆、现煮」的「三道现做」精神，所有店舖皆设有石臼，每日研磨荞麦粉。 我们提供各式各样的菜单，包括荞麦面、乌龙面等「面食料理」，味噌炖煮、炸鸡翅等「名古屋美食」，以及运用四季时令食材的「和风套餐」。 外带专用面、鞑靼荞麦面、乌龙面、きしめん（宽扁面）皆由本公司工厂制造。 ■石臼研磨国产荞麦面 我们坚持使用严选素材「国产荞麦」并追求「现磨、现杆、现煮」的品质。每日在店内石臼研磨荞麦种子，并每日固定在店内制面，在顾客点餐后才现煮。所有店舖皆遵循此标准作业流程。 我们自豪地提供因为是店内制面，才能感受到的「香气与滑顺口感」的顶级逸品。 ■SAGAMI 的早晨从「高汤锅的点火开始」 我们每日早晚都会在大锅中熬煮高汤。这是因为风味会随着时间的推移而减弱。 我们会根据地区特色混合特选食材，更能衬托出我们引以为傲的荞麦面、乌龙面的美味。 ■味噌炖煮 这是销售量日本第一※的名古屋名产「味噌炖煮」。秘传的味噌，是以红味噌、白味噌、八丁味噌的黄金比例调制而成，是其美味的关键。 将味噌炖煮专用面从生面开始炖煮，能引出其独特的风味与嚼劲。味噌的功效甚至被誉为「味噌是不需医生的食物」，营养价值极高。 ※餐厅部门 ■炸鸡翅 SAGAMI 稳居人气第一的单品菜肴「自慢的炸鸡翅」。其美味已获得认可，并在 2018 年手羽先高峰会上获得殿堂级认证。可选择酱汁或盐味，酥脆的外皮与多汁的肉质是其受欢迎的原因。 ■严选素材 黑毛和牛宫崎牛 日本国内首屈一指的黑毛和牛产地是宫崎县。其中只有最顶级的才被允许称为「宫崎牛」，其丰润而深邃的风味获得国内外最高评价。 ※名古屋市的店舖使用飞驒牛。 ■自社制面「乌龙面」 采用能进一步衬托小麦粉香气与风味的讲究制法。增加面条的长度与份量，使其与高汤的搭配更佳。 官方网站：https://www.sagami.co.jp/