星门关西机场饭店（所在地：大阪府泉佐野市）作为不二制油株式会社「MIRACORE®（ミラコア）」企划的第 2 弹，将开始提供使用植物性原料重现「肉类鲜味」的新菜单『 “MIRA-Dashi®” 大豆肉波隆那肉酱面』。 『 “MIRA-Dashi®”大豆肉波隆那肉酱面』示意图 ■作为“每天都能以 No FISH No BEEF 享用午餐的饭店” 继第 1 弹 “MIRA-Dashi®” 虾风味蔬菜番茄意大利面 获得好评后，作为第 2 弹，我们将在平日以沉稳的咖啡厅风格，以及周末与国定假日搭配 54 楼绝景的自助餐风格，提供「饮食无障碍」的体验。 第 1 弹广受好评的『“MIRA-Dashi®” 虾风味蔬菜番茄意大利面』示意图 ■ 「MIRA-Dashi® 鸡肉风味」令人惊艳的「肉感」与「深厚浓郁」 使用不二制油的「MIRA-Dashi® 鸡肉风味」，在不使用动物性原料的情况下，通过大豆肉与如同高汤般的深厚浓郁感，实现了扎实的风味。 【销售概要】 2 楼 糕点咖啡厅「Pati Stage」 作为平日套餐菜单 新菜单 “MIRA-Dashi®” 大豆肉波隆那肉酱面 “MIRA-Dashi®” 虾风味蔬菜番茄意大利面也将持续提供 （附面包、沙拉、汤品、软性饮料无限畅饮） 54 楼 空中餐厅 256「星门」 周末与国定假日：作为自助餐菜单 「螃蟹吃到饱早午餐自助餐 2026」 包含“MIRA-Dashi®” 大豆肉波隆那肉酱面在内的自助餐料理皆可无限享用 2 楼 糕点咖啡厅「Pati Stage」示意图 Pati Stage 54 楼 空中餐厅 256「星门」示意图 从 54 楼望向关西机场侧的景色示意图 星门 技术合作：不二制油株式会社 本次使用的「MIRA-Dashi® 鸡肉风味」是一种在肉类般的浓郁感与后味上具有特色的次世代植物性高汤素材。 不二制油株式会社 什么是 MIRA-Dashi®？ 关于星门关西机场饭店 直通南海电铁、JR「临空城」站。为地上 256 公尺的超高层地标饭店。从客房与餐厅望出的景色被选定为「日本夜景遗产」，我们将为您带来伴随全景视野的幸福时光。 饭店官方网站 饭店外观示意图