经营无印良品的株式会社良品计划（东京都文京区／代表取缔役社长 清水 智）将于 4 月 6 日（周一）起，在 5 家无印良品门市限定贩售「广岛县产 井仁梯田 晒干越光米」。 良品计划以实现「感受良好的生活与社会」为目标，与地区民众共享课题与价值观，并推动各项活化地区的活动。此外，通过开放式的门市营运，致力于让门市成为链接人与人、人与自然、人与社会的场所。 井仁梯田是保留了日本古老优美原始风景的地区。然而，受到少子高龄化及人口减少导致休耕田增加的影响，其景观正逐渐消失。广岛事业部※1 针对此课题，自 2019 年起与进行梯田保育活动的地区团体「Inipichu会※2」合作，展开了恢复梯田景观的活动。此次，将首次贩售通过该活动所收获的稻米。 ■活用休耕田的举措 位于广岛县北部、拥有井仁梯田的山县郡安艺太田町，受少子高龄化影响，人口急剧减少，被认为极有可能被认定为「消灭可能性自治体」。尽管位于该地区的井仁梯田曾入选「日本梯田百选」，拥有美丽的景观，但休耕田增加已成为一项课题。 广岛事业部怀抱着希望能协助复耕休耕田、让梯田景观重现的初衷，与长年守护梯田的当地「Inipichu会」共同举办插秧、收割等参与型活动，借此增加与井仁梯田相关的人口，并致力于休耕田的复耕。今后为了持续在井仁的活动，我们将通过复耕休耕田、增加稻米收获量，以及通过贩售稻米增加收益，期望能借由商业活动，实现井仁梯田景观的可持续性保育。 ■经太阳光充分「晒干」的稻米 通过名为「晒干（Hade-boshi）」的传统日晒方式，利用阳光与风等大自然的恩惠，将稻米充分干燥，使其甘甜与鲜味更加突出。相较于机械干燥，其口感更为温和，能感受到稻米原本的风味。 食用时，通过充分浸泡后再烹煮，水分能渗透至米芯，热量也能均匀传导至米粒内部，因此能煮出蓬松饱满的米饭。 ◆商品信息 商品名称：广岛县产 井仁梯田 晒干越光米 规格：300g（约2杯米份量） 含税价格：490日圆 商品发售日：4/6（周一） ・贩售门市（5家限定） 广岛Alpark、Yume Terrace祇园、永旺梦乐城广岛府中、永旺梦乐城橿原、京都山科 今后，良品计划也将持续推动深耕地区的活动。此外，通过活用地区资源的商品开发，创造稳定的生产与收益循环，并以商业活动为契机，致力于地区的可持续性活化。 ※1 良品计划的「广岛事业部」是良品计划为了与地区居民及行政单位交流、合作，推动深入生活圈的展店，并创建地区密着型事业模式，于 2021 年 9 月起在国内 12 个地区（现为 8 个地区）所设置的「地区事业部」之一。 ※2 成立于 1998 年。作为井仁自治会的下属组织，是致力于地区活化的自主活动组织。主要以创造相关人口为目的，实施稻作体验会及梯田认养制度等活动。