Royal Mile Co., Ltd. 首席执行官 静谷和典 Royal Mile Co., Ltd. 以东京新宿为据点,经营三家直营酒吧,开发原创酒杯品牌「咲玻璃系列」,从事蒸馏厂业务,并推广威士忌沙龙特许经营等,致力于普及威士忌文化并开创新的市场。我们在此宣布,本公司代表静谷和典先生已获聘为「Highball文化振兴会」顾问。同时,为纪念此一就职,将于2026年6月3日(星期二)举办庆祝派对。 就职背景 近年来,威士忌市场在国内外再次受到关注,然而其品饮方式仍倾向于部分爱好者群体,作为「日常享受的文化」的普及仍面临挑战。特别是对于年轻一代和轻度用户而言,威士忌仍被视为一种难以理解且门槛较高的嗜好品。 另一方面,Highball以其轻盈和高度自由的特性,作为威士忌的入门饮品广受欢迎,扩大了饮用场景的范围。在这样的趋势下,需要将「专业的威士忌文化」与「开放的Highball文化」融合,将威士忌的深度传达给更多人。 Royal Mile Co., Ltd. 首席执行官静谷和典先生认为,「在日本独自发展的Highball文化如今已成为干杯的代名词,是威士忌文化的入门。」他通过酒吧经营、酒杯开发、特许经营扩展、蒸馏厂业务以及开发威士忌基底的原创鸡尾酒(独自定义为「Whisktail」)等方式,致力于扩大威士忌文化的普及范围。 这些商业活动与Highball文化振兴会「平凡的一杯,无限的契机。」的愿景强烈共鸣。 此次,静谷和典先生以顾问身份参与,将融合专业知识支持的威士忌深层价值与人人皆可享受的Highball文化,创造出更开放的社会文化。 关于Royal Mile Co., Ltd. 首席执行官静谷和典 静谷和典先生是一位酒吧老板兼调酒师,于2019年以史上最年轻的年龄(取得当时)获得威士忌文化研究所认证的最高难度资格「威士忌大师」。 他的活动多种多样,包括开发能最大限度发挥威士忌潜力的原创酒杯品牌「咲玻璃系列」,担任《Whisky Galore》杂志的官方品酒师,以及出演BS富士电视台的《威士忌百科》等媒体节目。 此外,他还以董事兼首席调酒师的身份参与北海道大树町的蒸馏厂「Taiki Cosmic Glen Distillery」,挑战利用当地食材酿造威士忌和琴酒。 在社群媒体上,他以「调酒师静谷园」的身份拥有超过120万的追踪者,持续扩大威士忌文化的普及范围。 ■ 现职・公职 直营店:「BAR LIVET」、「BAR 新宿 威士忌沙龙」、「BAR TOKYO BOURBON CLUB」、「BAR LAST WORD」(预计2026年6月开幕) 业界团体:一般社团法人日本调酒师协会(N.B.A.)东京支部 技术指导副部长 / 日本威士忌文化复兴协会 评议员 官方职务:《Whisky Galore》官方品酒师 / 东京威士忌与烈酒大赛(TWSC)评审・主席 制作・经营:咲玻璃(SAKI Glass)系列制作人 / Taiki Cosmic Glen Distillery 董事 / 威士忌沙龙特许经营总部 关于Highball文化振兴会 Highball文化振兴会以「平凡的一杯,无限的契机。」为使命,旨在通过Highball的轻盈、多样性和玩心,为人们和社会创造新的乐趣。我们持续活动,珍视三个内核价值:享受自我、通过干杯开放社会,以及协调生活与社会的丰富性。 Royal Mile Co., Ltd. 首席执行官静谷和典先生评论 Royal Mile Co., Ltd. 首席执行官 静谷和典 Highball是接触威士忌文化最开放的入门之一。我认为它是一种轻盈的鸡尾酒,任何人都可以自然地拿起。 另一方面,威士忌也是一种极具深度的酒,它创建在蒸馏、熟成、调和的漫长岁月累积以及酿酒师的理念之上。我至今在参与蒸馏厂的制造、产品开发和现场服务的过程中,不断思考如何将其价值传播到社会,并传承给下一代。