由皇家集团（Royal Group）经营的连锁饭店「Richmond Hotels」旗下的「Richmond 饭店青森」，将于2026年4月15日（三）将馆内餐厅全面翻新开幕。除了作为早餐会场的功能外，该空间也将根据时段变身为可供休息的酒廊。除了空间设计的更新，菜单也焕然一新，进化为能深刻体验青森饮食文化的内容。 通过此次翻新，除了提升已改装客房的住宿价值外，我们将推动创造能丰富馆内时光的空间。目标是通过与青森的饮食文化、传统工艺以及当地人的相遇，让住宿本身成为体验青森的时光。借此，我们将进化为与在地紧密链接的「沉浸式饭店」。 ### ■从早晨开始环绕青森氛围，在座位上用小锅烹煮自选主菜的全新早餐体验 通过此次翻新，我们将进化为「身在饭店也能体验青森的早晨」。其象征就是由旅客亲手完成、能品尝现做美味的小锅主菜。 当您从「金目鲷涮涮锅」或青森名产「烤贝味噌」中挑选一道后，工作人员会将小锅送到您的座位上。从微微点火、热气缓缓升起的那一刻起，便能自然地与工作人员展开对话。等待料理完成的时光、四溢的香气，以及围绕小锅的片刻，能柔和地拉近与同行者的距离，创造出温馨的早晨时光。这是一顿重视「与谁、如何迎接早晨」的体验型早餐。 在现场厨房，我们将提供使用十三湖产蚬仔的「蚬仔拉面」、津轻地区传承的名产「花枝煎饼（Igamenchi）」，以及使用当季食材、能品尝青森时令风味的现炸「天妇罗」。这里已进化为能享受香气、声音与热度的五感自助餐。此外，以青森的象征「苹果」为主轴，重新开幕时将推出6种苹果菜单。我们将苹果多面向地融入料理、甜点与饮品中，毫无保留地展现青森苹果的魅力。 在 Richmond 饭店青森，所有柜台人员皆已取得「青森苹果检定 超高级篇」的资格，并获得一般社团法人青森县苹果对策协议会认证为「青森苹果大师饭店」。工作人员会向旅客介绍各品种的特色等苹果的魅力。此次翻新是继2023年客房与大厅改装实现「遇见青森传统工艺空间」之后的进一步举措。除了客房，我们正在全馆（包含早餐会场兼酒廊）打造一个能遇见青森美食、文化与人的住宿环境。我们将饭店进化为与在地接触的桥梁，不仅提供给观光或商务旅客，也欢迎当地居民前来使用。 Richmond Hotels 未来也将持续提供让海内外旅客满意的服务，并...