由长滨浪漫啤酒株式会社(滋贺县长滨市)营运的日本最小规模威士忌蒸馏所「长滨蒸馏所」,此次决定迎来前朝日啤酒・Nikka威士忌大使佐藤一(Sato Hajime)先生担任官方品牌大使。长年来与无数名酒共同创建日本威士忌文化的佐藤先生其深厚见解,将与长滨蒸馏所秉持的「一酿一桶」精神相融合。超越精酿威士忌的框架,进一步提升品质,并强化对国内外的文化推广。 就任背景 长滨蒸馏所自2016年启动以来,挑战了小规模蒸馏所特有的不拘泥于框架的威士忌酿造方式,在世界级奖项中也获得了极高评价。另一方面,佐藤一先生在Nikka威士忌时代,继承了竹鹤政孝先生的热情,以其深厚造诣迷倒了众多粉丝,可说是日本威士忌界的传道者。 此次,因佐藤先生对长滨蒸馏所的「潜力」与「挑战心」产生共鸣,促成了这项合作关系。熟知传统技法的佐藤先生的敏锐感性,加入年轻且充满热情的长滨现场,将通过化学反应创造出崭新价值。 未来展望 专业知识的传承与扩展至全国的交流场域 未来将活用佐藤先生罕见的经验,积极举办深入探讨长滨蒸馏所历程与愿景的研讨会。熟知日本威士忌历史的佐藤先生将亲自担任讲师,针对从专业人士到爱好者,广泛且深入地讲授其精髓。 此外,也计划积极参与全国各地的威士忌活动。佐藤先生将以大使身分巡回各地,通过与粉丝们的直接交流,将长滨威士忌的魅力传达至全国。 〈佐藤一先生 留言〉 大家好,我是此次获任长滨蒸馏所大使的佐藤一。我从事酒类业界约40年,在前职至退休前的约9年间担任威士忌大使,以推动粉丝化、扩大威士忌人口、提升品牌价值为目标,在全国各地的威士忌研讨会及活动中与顾客进行交流。2019年,我取得了由威士忌文化研究所认证的威士忌大师资格(全国第10人)。在「一酿一桶」的精神下,我将与抱持着热情酿造美味威士忌的员工们一起,确实地向各位传达长滨品牌的魅力。 请多多指教。 2016年于长滨浪漫啤酒设施内启动,在琵琶湖、伊吹山与长滨的风土孕育下,为国内最小规模