度假信托株式会社(总部:爱知县名古屋市;代表取缔役 社长运行役员:伏见有贵)于2026年3月26日(四),在完全会员制度假饭店「Laguna Baycourt Club」,举办了由总主厨内山敏彦(本公司专务运行役员 料理饮料部门管辖)所策划的美食盛会「第150次内山料理物语」。 本活动始于2008年内山年满60岁之际。18年来,活动足迹遍布本公司位于日本各地的饭店,并于此次迎来了值得纪念的第150次里程碑。此举是实践集团重要课题(Materiality)——「提供贴近每个人人生的服务」、「对地域活化的贡献」及「能力与职涯开发」的重要场所。活动当天迎来110位会员,并由艺术家带来特别表演,以及在「#Hennessy my way 2024」中获得世界第一的本公司调酒师高桥进行调酒表演,营造出美食与娱乐交响的独特款待时刻。 ■ 活用熊本县食材与支持复兴(地域活化贡献) 为筹备本次美食会,内山主厨与饭店料理长亲赴当地,严选「熊本红牛」与「天草大王」等魅力食材。当天以「春阳之150回祝宴-肥后之息吹,颂赞春之美-」为题,提供共9道以熊本食材为内核的特别套餐。会场中,熊本县的营业部长「熊本熊」现身宣传在地食材,本公司则由甜点主厨须藤展示由14公斤巧克力制作的精巧「熊本熊像」。适逢2016年熊本地震10周年,现场介绍了本公司向熊本县捐赠义援金的往事,传达了对复兴之路的温暖支持。 ■ 与会员共同扩大支持圈的慈善活动(社会贡献) 本美食会持续将部分营收回馈社会,旨在与客户共创社会价值。本次活动从累积营收中向「中日新闻社会事业团」捐赠50万日圆,随后部分收益亦将捐赠至「儿童养护设施麦之穗学园」。 ■ 支持品牌之1,800名厨师的「实践与研钻之场」(能力开发) 这场美食会不仅是提供难忘的饮食体验,更担负着提升支撑公司品牌的次世代厨师技术与精神之重任。公司旗下1,800多名厨师是支撑持续成长的重要资本。在本活动中,曾获法国政府颁发农事功劳章(2013年)的内山主厨带领下,和、洋、中、甜点等各部门料理长跨越界限共同创作,此过程正是次世代厨师磨练感性与技术的珍贵场所。内山主厨多年来致力于日本法国饮食文化推广,并于2025年获授法国美食团体「Officier Commandeur」称号。