以「Timeless Luxury – 忘却时光、跨越时光、铭刻时光 –」为品牌理念的横滨卡哈拉酒店及度假村（所在地：神奈川县横滨市西区港未来1-1-3 / 总经理：阿部 泰年），将于2026年5月22日（五）在 THE KAHALA Lounge 举办仅限一日的鸡尾酒活动「The Session #24 －Ethical Spirits Night－」。 「The Session」是一个邀请知名顶级酒保，让宾客接触其感性与技术的一日限定合作活动系列。通过客座酒保的个人特色与本酒店独有的空间和素材交织，创造出只有在当天、当地才能品尝到的特别时光。本次为第24届，我们邀请到附设于Ethical Spirits蒸馏所「东京Riverside蒸馏所」2楼的酒吧与餐厅「Stage by Ethical Spirits」中担任酒保的 斉藤 一德 先生作为嘉宾，并以酒店原创琴酒「THE KAHALA GIN Rebloom」为主题举办。这款琴酒是基于“再次绽放”的理念，在原本将被丢弃的素材中发现新价值，与Ethical Spirits股份有限公司共同开发的酒店原创产品。这不仅仅停留在永续发展的概念，更是一种尝试，让完成使命的素材再次发光，并拾起其背后的故事与时间，将其升华为新的价值。在香气深处层层交叠的，是素材所经历的时间记忆。在那里，肉眼看不见的过程与心思正静静地呼吸着。 斉藤先生以重视经典鸡尾酒本质的同时，用细腻的平衡与独特的诠释来展现风格而闻名。他精心引出素材个性的方法，以及将整个空间设计为一种「体验」的感性，已经迷倒了许多宾客。他那宁静而深邃的表现手法，与「THE KAHALA GIN Rebloom」所蕴含的理念产生了深刻的共鸣。蕴含着“再次绽放”心思的一滴酒，在遇见新的感性时，会展现出什么样的表情呢？在初夏宁静的夜晚，我们将为您带来香气与余韵缓缓蔓延的特别时光。 ■ 「The Session #24 －Ethical Spirits Night－」概要 【地点】THE KAHALA Lounge （横滨卡哈拉酒店及度假村 14楼） 【日期】2026年5月22日（五） 【时间】15:00～17:00、19:00～23:00（最后点单 22:30） 【价格】3,036日圆（含税及服务费）起 【主办】横滨卡哈拉酒店及度假村 【协办】Ethical Spirits股份有限公司 【URL】https://thekahala.jp/yokohama/event/6132/ 【洽询】045-522-0077（餐厅预约10:00～17:00） ■ 关于原创琴酒「THE KAHALA GIN Rebloom」 将THE KAHALA Lounge中未能完全使用的芒果和凤梨果皮、红茶茶叶、萃取后的咖啡粉等作为植物原料使用，体现了为素材注入新价值的“Rebloom（再次绽放）”理念。倒入玻璃杯的瞬间，散发出令人联想到鸡蛋花般甜美优雅的花香，以及源自芒果和凤梨果实的明亮香调。由红茶茶叶产生的温和甜味蔓延开来，悠闲而华丽的余韵，仿佛跨越时空再次让花朵绽放。 【基底烈酒】原料用酒精（茨城县制造）、酒粕烧酎（佐贺县制造、秋田县制造） 【植物原料】杜松子、芫荽籽、当归根、鸢尾根、柠檬皮、橘子皮、佛手柑皮、洋甘菊、咖啡粉（※）、红茶茶叶（※）、斐济果、香蕉、洛神花、茉莉花茶、秘鲁圣木、椰子、肉桂叶、热情胡椒、泰国青柠叶、山椒、小荳蔻、盐（夏威夷产）、芒果（※）、凤梨（※）、苹果 ※ 标记为使用THE KAHALA Lounge未能完全使用的素材。 【URL】https://thekahala.jp/yokohama/info/5409/ ■ 斉藤 一德（KAZU SAITO）先生 在以餐饮服务为内核的服务业从业超过10年。 Ethical Spirits 营运之酒吧与餐厅「Stage by Ethical Spirits」的制作人。