RESOL株式会社（总公司：千叶县茂原市，代表取缔役社长：佐野直人）旗下营运的「RESOL HOTELS」品牌观光酒店『那霸RESOL TRINITY酒店』（冲绳县那霸市旭町7）将于2026年5月22日（周五）及23日（周六）限定两天，举办特别企划「冲绳×创新美食体验」，并贩售附晚餐的住宿方案，让宾客能将冲绳的饮食文化作为世界级的料理体验来享受。 ■ 在冲绳体验美食旅游 —由曾在米其林星级餐厅磨练厨艺的主厨松冈寿行先生带来的美味住宿方案— 近年来，旅客的需求已不再仅限於单纯的住宿和观光，而是转变为「深入体验当地文化和美食的旅行」。特别是对于「美食旅游」的兴趣日益高涨，这种旅游方式包含享受当地食材、生产者的背景以及厨师的故事，美食本身已成为旅行的目的。 本次企划是一个特别的住宿方案，宾客可以享受融合冲绳食材和世界各地烹饪技术的创新料理。由曾在世界各地星级餐厅累积经验的主厨松冈寿行先生（冲绳餐厅PAUL）与那霸RESOL TRINITY酒店合作，提供结合冲绳食材魅力与住宿的特别美食体验。料理设计成一个能让宾客通过五感体验冲绳自然与风土的套餐，以崭新的形式呈现当地食材的魅力。作为每日限定7组14人的特别企划，提供结合住宿与美食的顶级美食旅游体验。 那霸RESOL TRINITY酒店希望通过本次企划，传达冲绳饮食文化的魅力，并通过活用当地资源的体验式住宿，推广冲绳的新魅力。 ■ 方案概要 【方案名称】： Okinawa × Innovative Gastronomy Journey「冲绳 × 创新美食体验」 那霸RESOL TRINITY酒店与PAUL献上的琉球美食旅游住宿方案 【日期】：2026年5月22日（周五）、23日（周六）限定两天 *两日皆于18:00开始 【地点】：BLUE BOOKS CAFÉ（那霸RESOL TRINITY酒店1楼）冲绳县那霸市旭町7 【开卖日期】：2026年4月15日（周三）11:00～ 【价格】：1晚2餐 1人47,000日圆（含税）*含餐酒搭配 【住宿】：那霸RESOL TRINITY酒店 【人数】：每日限定7组14人 *限20岁以上宾客使用 【方案网址】：https://www.resol-hotel.jp/trinity-naha/discovery/gastronomy 【菜单范例】：岛章鱼曲酱、赤马鱼盐煮、山原山羊烤肉 *菜单可能因食材采购状况而有所变动。 ■ 主厨感言（冲绳餐厅PAUL 松冈寿行先生） 冲绳的食材兼具力量与细腻。我重视在不拘泥于既有框架的表现下，将其魅力发挥到极致，升华为料理。同时，也希望宾客能通过料理感受到这片土地独有的时间流动和氛围，成为难忘的体验。 ■ 关于冲绳餐厅【PAUL】 主厨松冈寿行先生，1985年出生。在面向濑户内海的冈山县玉野市「宇野」出生长大。从神户的烹饪专门学校毕业后，在日本国内酒店工作，但为了亲眼看看世界而决定前往欧洲。他主要在法国和西班牙的许多米其林星级餐厅钻研厨艺。在西班牙，他师从现任「Enigma」主厨Albert Adrià，并在「El Celler de Can Roca」、「Etxebarri」（常年入选世界50最佳餐厅）以及秘鲁的「Central」等许多知名餐厅累积经验。2023年12月，他在备濑福木林道入口开设了『PAUL』。该餐厅获得高度评价，包括被列入全球美食指南「Gault & Millau 2026」。 「PAUL」官方网站：https://8131paul.co