本公司响应「April Dream」计划，该计划旨在将4月1日变成一个传播梦想的日子。这篇新闻稿阐述了「株式会社Replow（リプラウ）」的梦想。 2026年AprilDream（株式会社Replow） 我们每天都在吃的米饭。如果那一碗饭， 是对地球友善的产物，那会如何？ 如果每天的饮食，都能与未来的农业及环境产生链接，那么大家选择米的方式，想必会有些许不同。 我们所追求的未来 株式会社Replow的目标是，创造一个让 「以对地球友善的方式享用米饭」成为理所当然的未来 。米饭是日本饮食文化的基础。 我们希望能创造一个社会，让选择通过自然栽培或有机栽培等友善环境农业所生产的米，不再是特别之举，而是 成为日常的选择之一 。 为何要「以对地球友善的方式饮食」？ 现今，日本农业正迎来巨大的转型期。 在气候变迁与土壤环境变化持续进行下，为了在100年后仍能继续享用美味的米饭，我们必须重新审视农业的现有模式。 在全球，对有机食品的需求正在扩大，不使用化学农药或化学肥料的食品受到健康意识高涨的民众所支持。其背后有着全球为达成SDGs（永续发展目标）的努力，以及对「地球环境」和「食品安全」日益增长的关注。 另一方面，在日本，友善环境的农产品以「环保农夫农产品」、「特别栽培农产品」、「有机农产品」等多种名称销售。 然而，能够理解其中差异并据此购买的消费者并不多。 由于制度和标示不易理解，导致正确信息未能充分传达，这是目前的现状。 「以对地球友善的方式饮食」究竟是什么？ 我们作为精通自然栽培与有机栽培的米店，通过 独自的标准与实地调查 ，来确认所贩售的米是否真正对环境友善。我们所经销的米，是在生产过程中 不使用化学农药与化学肥料的产品 。在某些情况下，甚至是连源自家畜的堆肥都不使用，是更接近自然的纯净米。 采用这种栽培方式种植稻米的生产者并不多。 然而，关注米的种植方式，也关系到思考环境与地区农业的未来。 我们希望能够彰显过去米店不太关注的 「纯净米」的价值 。 重要的是拥有「选择权」 至今为止，我们走访了全国各地，每年拜访超过100家生产者，聆听他们关于种稻的「坚持」、「理念」以及对「未来」的看法。 许多农民的共通点是： 对自己种植的米感到自豪 珍惜自己成长的土地 对于听到「好吃」的赞美感到喜悦 与此同时，他们也共同抱持着 如何维持地区农业的长期烦恼 。 此外，在米业界，「秋田小町R（あきたこまちR）」将从2025年开始正式栽培，成为热门话题。 其杂交亲本「越光环1号（コシヒカリ环1号）」是通过重离子束诱发突变而诞生的品种，具有不易吸收土壤中重金属镉的特性。 这样的最新技术是解决问题的一种手段，具有重大意义。然而，我们质疑的是， 消费者几乎没有选择的余地 。我们不仅追求效率和功能性，也希望能选择那些种子本身具有生命力、在自然循环中成长的米。 为了回应这样的想法，我们将继续创造 「纯净米」这个选择 。 株式会社Replow的努力 在株式会社Replow，为了实现 「以对地球友善的方式享用米饭」 的未来，我们正推展各种专卖店与计划。 自然栽培米・有机栽培米专卖店 Natural Farming 这是一家根据独自标准，专门销售不使用化学农药、化学肥料、以及源自家畜堆肥的纯净米的专卖店。我们不仅确认栽培方法，还会确认地区环境及使用的资材，并以浅显易懂的方式介绍米的背景故事。 商店 https://www.naturalfarmingshop.com ※Natural Farming是株式会社Replow的注册商标。 【生产者表扬】Natural Farming Award 2024年获奖者介绍： https://note.com/naturalfarming/n/n1a8420fbfb2c 2025年获奖者介绍： https://note.com/naturalfarming/n/n4683c6d72f9a 玄米限定・土锅炊饭食味大赛 玄米王 这是一场专门评鉴自然栽培或有机栽培玄米的食味大赛。 通过土锅炊煮，引出玄米细致的风味差异，从而决定当年度最美味的玄米「玄米王」。 官方网站 https://www.replow.net/brownriceking ※玄米王是株式会社Replow的注册商标。 美味玄米专卖店 玄米王米谷店 这是一家从自然栽培米与有机栽培米中，严选出美味玄米进行销售的专卖店。 店内也销售在「玄米限定・土锅炊饭食味大赛 玄米王」中获奖的玄米。 商店 https://www.brownriceking.com 原种・在来种米谷店 いちたね 我们守护着非放射线育种的传统种子，销售那些通过人力代代传承下来的米。 当然，这些米完全不使用农药与化学肥料。我们怀抱着「一种、二肥、三作」的理念，将跨越世代、被悉心传承下来的米送到您的手中。 商店 ht