以地方创生为内核事业的Redhorse Corporation(总部:东京都墨田区,代表取缔役兼最高运行首席运营官:山田健介,以下简称「本公司」),旨在为地方资源创造新价值,正致力于商品开发。本次,我们使用了佐贺县的品牌鸡「Aritadori」,开发出『只需煎烤即是绝品!Aritadori 提味葱盐腌制』,并将其登录为该县鸟栖市的故乡纳税回馈品。 本公司秉持着「期望通过商品开发成为活络地方的契机」的理念,与地方政府及当地业者合作,致力于开发新的地方特产。通过本产品,我们希望能让全国的捐款人,通过“从袋中取出并煎烤”这样简单的烹调方式,真实体验到佐贺县引以为傲的品牌鸡「Aritadori」的美味。 专业人士认可的最高等级风味。佐贺品牌鸡「Aritadori」。 「Aritadori」是被指定为佐贺县认证区域资源(佐贺县共同回馈品)的代表性品牌鸡。在2024年,于食肉产业展实行委员会主办的「第16届 地鸡・名牌鸡好感度竞赛」中荣获最高荣誉的最优秀赏。 「Aritadori」以添加了水果、香草、海藻等原料制成的乳酸发酵饲料培育而成,特征是没有特有的腥味,具有适度的咬劲与柔软的口感,以及多汁且富含鲜味的肉质。在佐贺与长崎的指定农场于彻底的卫生管理下饲养,并经过使用X光探测机等设备的严格检验后才制成产品。 通过讲究的加工实现。鸡肉鲜味与葱交织出的「绝妙搭配」。 本产品使用「Aritadori」,并由Yamada食肉股份有限公司进行加工。 在食材上,奢侈地使用了以适度咬劲与深层鲜味为特征的「鸡腿肉」。充分拌入强调白葱、青葱丰富风味与芝麻油醇厚口感的特制葱盐酱,追求简单却具有深度的美味。 最大的讲究之处,在于刻意使用“在冷藏状态下调配的调味液”。它将常温调味料中容易流失的葱的清香与散发的风味完整封存。 我们也非常注重每包500g的份量感,确保能让一家人都感到满足。 只需「解冻并煎烤」,为忙碌的日常餐桌增添色彩。 由于已经调味完毕,完全不需要再费心调味。只需解冻放入平底锅煎烤,就能完成一道道地的佳肴。不仅可作为晚餐的主菜,还能广泛应用于便当菜色、盖饭,或是炒蔬菜的变化料理。我们将其打造成一款「只要放在冰箱里就能感到安心」的“可靠腌制肉”。 自4月15日(三)起,已在乐天故乡纳税、Furusato Choice等各个门户网站开始接受捐款。 我们希望能通过本产品,将「Aritadori」的美味推广给全国的捐款人。 ■ 回馈品名称・最低捐款金额 只需煎烤即是绝品!Aritadori 提味葱盐腌制 ① 500g×1包:7,000日圆 ② 500g×2包:10,000日圆 ③ 500g×4包:16,000日圆 ■ 主要捐款网站 乐天故乡纳税、Furusato Choice、JAL故乡纳税、Furunavi、ANA故乡纳税、Amazon故乡纳税 通过活用地方资源的商品开发来活络地方。 本公司除了故乡纳税的支持业务外,也进行活用地方特性的解决课题型商品开发。目前与全国50个以上的自治体合作,开发了100种以上的商品。 除了开发活用地方资源的新地方特产外,我们也支持地方品牌的创建与销售通路的拓展,为地方活络做出贡献。通过活用当地生产者的原物料制作商品,以及与地方业者的合作,创造出地区独有的"故事",支持业者活动的活络与地方品牌的强化。 我们相信,通过卷入地方的人与物的商品开发,创造出象征该地区的商品,并激发人们的动力,也能对增加生产者与保护地方饮食文化做出贡献。全公司上下皆以满腔的自豪,致力于通过开发新的地方特产,创造地方的热闹氛围,并成为让城镇充满活力的契机。 【Redhorse Corporation】 总部:〒130-0015 东京都墨田区横网1-10-5 KOKUGIKAN FRONT BUILDING 2楼