人头马君度日本公司(东京都港区/代表董事 Xavier Tarro)以「质量重于数量」的理念,通过永续种植方法革新葡萄酒和烈酒行业,旗下拥有干邑白兰地「人头马」和高端橙酒「君度」。这两个品牌都是「世界50最佳酒吧」的官方赞助商。来自首尔的顶尖酒吧「ZEST」(在「2025年亚洲50最佳酒吧」中排名第二,在「2024年世界50最佳酒吧」中排名第九),其共同创办人金大美先生、Francis Kim先生和Ian Jang先生三位调酒师,将于2026年5月8日(星期五)在「VIRTÙ」举办一场一夜限定的特别客座调酒活动。 ZEST位于首尔清潭,在「2025年亚洲50最佳酒吧」中排名第二,在「2024年世界50最佳酒吧」中排名第九,获得了国际赞誉。共同创办人金大美先生在担任调酒师多年后,于2020年创立了ZEST。他以现代方式重新诠释韩国文化的饮品制作为内核,将持久性和高超技术相结合,备受瞩目。 特别值得一提的是他们「零浪费」的理念,充分利用食材而不造成浪费。在对自然和社区的关怀背景下,通过与韩国极简主义美学的融合,他们创造出超越浪费、展现食材原始风味及其余韵的饮品。活动当天,除了金大美先生,Francis Kim先生和Ian Jang先生也将来日,以人头马和君度等高端烈酒为基底,提供四款体现ZEST理念的原创鸡尾酒。 此外,本次活动的举办地点VIRTÙ,也与ZEST一样,在「亚洲50最佳酒吧」和「世界50最佳酒吧」中榜上有名,同样获得国际高度评价。 请务必把握这次机会,品尝一杯体现全球瞩目创新性和持久性的饮品。 ■ 活动概要 君度与人头马联手ZEST 举办日期:5月8日(星期五)19:00~ 地点:东京大手町四季酒店/VIRTÙ(39楼)东京都千代田区大手町1-2-1 ※仅限现场入场 ■ 提供鸡尾酒 ・Blossom Margarita (君度, Altos Plata, Moonbeam Sool, 梨子康普茶, Single Town 首尔蜂蜜, 桂花冰沙) ・Last Piece (人头马VSOP, Bruichladdich The Classic Laddie, 雪莉酒, 凤梨皮酒, 法棍面包尾, 烤蓝纹奶酪) ・Soil & Sand (人头马1738 Accord Royal, 雪莉酒, 五味子醋, 苹果皮甜菜灌木, 阿萨姆) ・C’orn Star Martini (植物学家琴酒, 烤地瓜烧酒, 玉米番茄盐水, 百香果, 细叶芹) 左起:Last Piece、Soil & Sand、C’orn Star Martini ■ ZEST 位于首尔清潭的「ZEST」是亚洲酒吧界领先的鸡尾酒酒吧之一。除了受韩国食材和文化启发的独创鸡尾酒外,其特色是融合发酵和永续方法的创新风格。凭借其精致的空间和卓越的技术,它在国内外都获得了高度评价,被列入「2025年亚洲50最佳酒吧」和「2024年世界50最佳酒吧」。 店名ZEST意指柑橘类果皮,同时也是「零浪费」(Zero Waste)的缩写。他们致力于最大限度地减少浪费,并积极利用当地生产者的食材,培养与地区共同成长的社区。他们还向顾客提倡「负责任的饮酒」,协调环境、社区和人。