人头马君度日本公司（东京都港区／代表董事 Xavier Tarro）以「质量重于数量」的理念，通过永续种植方法革新葡萄酒和烈酒行业，旗下拥有干邑白兰地「人头马」和高端橙酒「君度」。这两个品牌都是「世界50最佳酒吧」的官方赞助商。来自首尔的顶尖酒吧「ZEST」（在「2025年亚洲50最佳酒吧」中排名第二，在「2024年世界50最佳酒吧」中排名第九），其共同创办人金大美先生、Francis Kim先生和Ian Jang先生三位调酒师，将于2026年5月8日（星期五）在「VIRTÙ」举办一场一夜限定的特别客座调酒活动。 ZEST位于首尔清潭，在「2025年亚洲50最佳酒吧」中排名第二，在「2024年世界50最佳酒吧」中排名第九，获得了国际赞誉。共同创办人金大美先生在担任调酒师多年后，于2020年创立了ZEST。他以现代方式重新诠释韩国文化的饮品制作为内核，将持久性和高超技术相结合，备受瞩目。 特别值得一提的是他们「零浪费」的理念，充分利用食材而不造成浪费。在对自然和社区的关怀背景下，通过与韩国极简主义美学的融合，他们创造出超越浪费、展现食材原始风味及其余韵的饮品。活动当天，除了金大美先生，Francis Kim先生和Ian Jang先生也将来日，以人头马和君度等高端烈酒为基底，提供四款体现ZEST理念的原创鸡尾酒。 此外，本次活动的举办地点VIRTÙ，也与ZEST一样，在「亚洲50最佳酒吧」和「世界50最佳酒吧」中榜上有名，同样获得国际高度评价。 请务必把握这次机会，品尝一杯体现全球瞩目创新性和持久性的饮品。 ■ 活动概要 君度与人头马联手ZEST 举办日期：5月8日（星期五）19:00～ 地点：东京大手町四季酒店／VIRTÙ（39楼）东京都千代田区大手町1-2-1 ※仅限现场入场 ■ 提供鸡尾酒 ・Blossom Margarita (君度, Altos Plata, Moonbeam Sool, 梨子康普茶, Single Town 首尔蜂蜜, 桂花冰沙) ・Last Piece (人头马VSOP, Bruichladdich The Classic Laddie, 雪莉酒, 凤梨皮酒, 法棍面包尾, 烤蓝纹奶酪) ・Soil & Sand (人头马1738 Accord Royal, 雪莉酒, 五味子醋, 苹果皮甜菜灌木, 阿萨姆) ・C’orn Star Martini (植物学家琴酒, 烤地瓜烧酒, 玉米番茄盐水, 百香果, 细叶芹) 左起：Last Piece、Soil & Sand、C’orn Star Martini ■ ZEST 位于首尔清潭的「ZEST」是亚洲酒吧界领先的鸡尾酒酒吧之一。除了受韩国食材和文化启发的独创鸡尾酒外，其特色是融合发酵和永续方法的创新风格。凭借其精致的空间和卓越的技术，它在国内外都获得了高度评价，被列入「2025年亚洲50最佳酒吧」和「2024年世界50最佳酒吧」。 店名ZEST意指柑橘类果皮，同时也是「零浪费」（Zero Waste）的缩写。他们致力于最大限度地减少浪费，并积极利用当地生产者的食材，培养与地区共同成长的社区。他们还向顾客提倡「负责任的饮酒」，协调环境、社区和人。