日本君度人头马株式会社（东京都港区／代表董事：Xavier Taro）将邀请引领葡萄牙酒吧界的新星鸡尾酒酒吧「Torto」的拥有者兼调酒师 José Mendes（乔瑟·门德斯），于4月24日（周五）在 1 Hotel Tokyo／NiNi Bar 举办特别的客座调酒活动。 本活动以南法蔚蓝海岸精髓为概念的现代餐饮「NiNi」的世界观为背景，并以100%天然洋梨与干邑白兰地制成的法国香甜酒「Belle de Brillet」为主轴构成。以与法国饮食文化具有高亲和力的该品牌为中心，加入「Remy Martin VSOP」、「Cointreau」、「Bruichladdich」，共提供4款使用烈酒与香甜酒调制的鸡尾酒，作为仅此一日的特别阵容。 牵引葡萄牙酒吧界的鸡尾酒酒吧「Torto」 以葡萄牙波多为据点，作为新浪潮鸡尾酒酒吧代表而备受瞩目的Torto，以兼具玩心与精湛技术的现代调酒确立了评价，呈现出细致却又自由且现代的鸡尾酒。除了在「Lisbon Bar Show」及「Mesa Marcada Awards」获奖外，更入选「The World’s 50 Best」的全球指南「50 Best Discovery」，作为葡萄牙首屈一指的酒吧获得了极高的评价。 本次该酒吧的拥有者兼调酒师 José Mendes 先生将造访日本。他于2018年荣获「Best Young Talent」，2019年更在「World Class Portugal」中荣获「Best Bartender」。自 Torto 开幕起便参与其中，以兼具创造性与纪律的方法，追求基于现代鸡尾酒工艺的崭新表现。 体现南法精神的餐饮空间「NiNi」 作为活动会场的 1 Hotel Tokyo／NiNi，是融合了南法蔚蓝海岸的开放感与日本的四季、细致技艺及「克制之美」的现代餐厅。将普罗旺斯的香草与橄榄油、新鲜海鲜与柑橘等地中海的恩惠，以日本的感性与职人技艺重新诠释，提供重视引出食材原始风味的料理。本活动将于该餐厅的酒吧区举办。 Torto所体现的现代鸡尾酒场景、NiNi所描绘的南法精神，以及源自法国的 Belle de Brillet 交织出的风味将在此共鸣，这是一次特别的机会。敬请享受这个跨越国界与类型、文化交汇的夜晚。 【活动概要】Torto Bar Takeover ・提供调酒：使用 Belle de Brillet／Remy Martin VSOP／Cointreau／Bruichladdich 调制的4种鸡尾酒 ・地点：1 Hotel Tokyo／NiNi Bar（38楼）〒107-0052 东京都港区赤坂2-17-22 ・日期与时间：2026年4月24日（周五）20：00 ～ 23：00 ▶点此预约 活动结束后，将于5月1日（周五）～ 6月30日（周二）举办 Belle de Brillet 鸡尾酒节。 【提供调酒】 各2,500日圆（含税） ・JUICY Belle de Brillet／Remy Martin VSOP／Timur Berry／Cacao／Dark Chocolate ・PEANUT MACUMBA Cointreau／Remy Martin VSOP／White Penja／Grapefruit／Tamarind／Peanut ・FRANCESINHA Remy Martin VSOP／Bruichladdich Classic Laddie／White Penja／Piment D'Espellete／Kukicha／Bay leaf／Mango *除上述之外，预计还会提供1款 ■Torto 以葡萄牙波多为据点，作为新浪潮鸡尾酒酒吧代表而备受瞩目。曾于「Lisbon Bar Show」及「Mesa Marcada Awards」获奖，并入选「The World’s 50 Best」，作为葡萄牙首屈一指的酒吧获得了极高的评价。（官方网站・Instagram） ■1 Hotels 1 Hotels 是...