位于磐梯朝日国立公园内的度假饭店「休暇村庄内羽黑」（所在地：山形县鹤冈市羽黑町，经理：吉野 理），将于4月1日起推出春季限定方案「日本海鲷鱼与山菜・山形牛旬彩料理」，让宾客通过味觉与视觉，享受以被登录为联合国教科文组织食文化创造都市的鹤冈市为中心的美食之都庄内的魅力。春天，出羽三山的融雪滋润了大地，为山林与田野带来恩赐。以充满生命力的当季食材为中心，每一道菜都展现了庄内独特的春日气息。 ◆ 联合国教科文组织食文化创造都市 鹤冈市 庄内地区拥有以出羽三山为首的众多山脉、庄内平原以及日本海，得天独厚地享有来自村落、山林与海洋的丰富食材。其中，鹤冈市保留了许多与当地风土及生活深深结合、并在悠久历史中被守护传承下来的「原生作物」。代代相传的原生作物作为「活着的文化财产」，至今仍活跃于人们的餐桌与节庆活动中。鹤冈市这座历史与饮食文化交融的城市，于2014年被认定为「联合国教科文组织食文化创造都市」，肩负着保护日本自古以来的饮食文化并将其传递给未来的重任。 ◆ 休暇村庄内羽黑 春季限定「日本海鲷鱼与山菜・山形牛旬彩料理」方案 这是由主厨特制的会席料理，汇集了山形的魅力，包含富含营养的日本海「鲷鱼」、仅由羽黑町12户畜牧农家培育的品牌猪「山伏猪」、县内肥育的黑毛和牛「山形牛」，以及庄内名产孟宗竹等。请尽情享受充满春意的华丽色彩与清爽风味。 ＜菜单＞ 先付 山菜浸物 前菜 孟宗竹与山菜沙拉 造里 当季生鱼片三品 烧物 山形牛铁板烧 锅物 鲷鱼与山伏猪海陆锅 小钵 高汤浸山菜与海鲜 煮物 炖煮孟宗竹 期间：2026年4月1日（三）～2026年6月30日（二） 费用：1泊2食 18,500日圆起（含税，入汤税另计） ※此为平日2人1室时的每人费用 ※若1人使用1室，需加价3,000日圆