加州梅协会欣然宣布，由加州梅制成的新产品将于2026年5月1日（星期五）起在东京的「Boulangerie S.Igarashi」和「es feuilletage」两家面包店限时发售。 加州梅生长在加州肥沃的土壤和阳光下，其特色是天然甜味，不添加糖，并带有浓郁的风味。它们还因其均衡的营养成分而受到高度评价，包括膳食纤维、钾和维生素K。近年来，加州梅的多功能性再次受到认可，糕点、烘焙和餐饮业对其为菜单带来的附加价值和风味益处表现出浓厚兴趣。 此次合作将在「Boulangerie S.Igarashi」和「es feuilletage」各自推出一款独特产品。五十岚聪太主厨，一位因其在面包制作中对每种食材的坚持而备受赞誉的店主兼主厨，使用国产小麦和天然酵母，提出了加州梅的新用途。 [加州梅新产品概述] Boulangerie S.Igarashi 销售期间：2026年5月1日（星期五）至2026年6月30日（星期二） 加州梅布里欧面包 特制的布里欧面包面团揉入了梅子泥，呈现出湿润蓬松的口感，带有淡淡的梅子香气。内部慷慨地填满了整颗梅子，让您尽情享受其奢华的天然甜味。表面撒上酥脆的谷物，是一款口感丰富、令人满足的产品。 es feuilletage 销售期间：2026年5月1日（星期五）至2026年6月30日（星期二） 加州梅可颂面包 发酵奶油千层面团包裹着梅子泥内馅并烘烤。中心放置两颗梅子。最后淋上梅子泥糖霜，增添果香和湿润的余韵。这款产品融合了发酵奶油的浓郁、焦糖的香气以及梅子深邃的甜味和酸味。 [店铺信息] Boulangerie S.Igarashi ■ 地址：东京都江东区木场3-8-10-1F ■ 营业时间：10:00-15:00 ■ 官方网站：https://www.s-igarashi.tokyo/ ■ Instagram官方帐号：https://www.instagram.com/boulangerie_s.igarashi/ es feuilletage ■ 地址：东京都墨田区业平1-21-5 ■ 营业时间：10:00-15:00 ■ 官方网站：https://estage.official.ec/ ■ Instagram官方帐号：https://www.instagram.com/esfeuilletage/ 五十岚聪太主厨 在Donq和Maison Kayser担任主厨磨练技艺，并在福冈独立创业后，于2021年在东京木场创立了「Boulangerie S.Igarashi」。2024年，他在押上开设了「es feuilletage」，专门销售千层面团面包。他精心挑选来自日本和世界各地的食材。他的面包使用国产小麦和天然酵母，经过低温长时间发酵烘烤，深受当地居民和全国面包爱好者的喜爱。 关于加州梅协会 加州梅协会于1980年在加州食品农业部的授权下成立，作为代表种植者和加工商的组织。在世界最大的产地加州，优质梅子种植在横跨萨克拉门托和圣华金河谷的果园中。协会秉持「通过加州梅实现终身健康」的理念，以严格的食品安全和永续发展标准，以及世代相传的种植技术和知识引领市场。California Prunes. Prunes. For life. ■ 加州梅协会日本官方网站：https://www.prune.jp/ ■ X官方帐号：https://x.com/prune_fan?lang=ja ■ Instagram官方帐号：https://www.instagram.com/californiaprunejp/ ■ Facebook官方帐号：h