在秋田县男鹿市以酒粕为原料制造烈酒等的「早苗飨（Sanaburi）蒸馏所」，其营运公司株式会社SANABURI（秋田县男鹿市，代表：斋藤翔太）宣布，新商品『SANABURI LIQUEUR 咖啡 prototype06』已于2月19日开始贩售。 https://sanaburi.co.jp/shop/172/ 本商品是与以男鹿为据点的咖啡烘焙坊 「Satoyama Coffee」 （代表：大西克直）的联名商品。使用来自埃塞俄比亚的单一庄园咖啡豆，分为浅焙与深焙两种，并结合蒸馏与浸渍两种萃取方式，诞生了能同时享受果香与深邃浓郁风味的咖啡利口酒。 开发背景：源于蒸馏所开业以来的信赖关系，对咖啡的真诚态度 「Satoyama Coffee」是早苗飨蒸馏所自开业以来的合作伙伴。双方持续进行合作，包括开发与提供蒸馏所的原创特调咖啡，以及在烈酒「Sanaburi Gin」（ SANABURI GIN prototype02 ）中使用咖啡豆等。这次的合作关系更进一步，催生了咖啡利口酒的开发。 「Satoyama Coffee」的代表大西克直先生亲自前往埃塞俄比亚，与咖啡农家进行直接交易，是一家精品咖啡专卖店。他们也积极投入永续咖啡的制作，例如通过直接交易改善农家收入，以及使用以农林复合经营（对森林负担较小的农法）栽培的咖啡豆。 商品特点：将咖啡浸泡于咖啡烈酒中，带来双重的咖啡体验 1. 使用来自埃塞俄比亚・西达摩・Teferi Kela产区，严菜单一庄园的咖啡豆