东京王子大饭店（所在地：东京都港区芝公园3-3-1 总经理：布川史明），将于2026年5月11日（星期一）至6月30日（星期二）的期间限定内，于Tea Salon Pikake提供「窗边的绣球花下午茶」。 在Tea Salon Pikake，您可以在通过大片玻璃窗欣赏西洋绣球花「Hydrangea」的同时，享用以绣球花庭园为灵感、色彩鲜艳的下午茶。 下午茶层架第一层的「绣球花蒙布朗」，在紫薯蒙布朗上点缀了令人联想到绣球花的鲜奶油，并放上以白巧克力制成的小蜗牛造型装饰。增添了让人浮想梅雨情景的童趣，搭配展现初夏氛围、带有雨滴涟漪造型的果冻，是一道视觉与味觉双重享受的佳肴。 第二层是让人联想到绣球花盛开景色的餐盘，包含以银色糖霜表现被雨滴沾湿的绣球花的「绣球花巧克力玛芬」，以及散发蓝莓清爽酸味的「蓝莓塔」等。 第三层的咸点则准备了为味蕾增添变化的菜单，例如色彩如花海般的奶油奶酪开放式三明治，以及在法式马铃薯冷汤中撒上烟熏鲑鱼脆片以呈现红色绣球花的汤品。 在宛如被雨声包围的午后时光，伴随着从窗边望去的绣球花，您可以在映照出梅雨色彩的绣球花下午茶中，度过悠闲放松的时刻。 ## 窗边的绣球花下午茶 概要 【期间】2026年5月11日（一）～6月30日（二） 【地点】Tea Salon Pikake（1F） 【时间】分2个时段（11:30A.M.～2:30P.M.／3:00P.M.～6:00P.M.） 【价格】每位 ￥6,800