リゾートトラスト株式会社（Resorttrust, Inc.）携手株式会社インターホールディングス（Inter Holdings, Inc.）、ぷらっとホーム株式会社（Plat'Home Co., Ltd.）以及三菱ＨＣキャピタル株式会社（Mitsubishi HC Capital Inc.），正式于リゾートトラスト所经营的「グランドエクシブ初岛クラブ」（Grand XIV Hatsushima Club）启动「藏出真空酒」服务的实证实验。 「藏出真空酒」服务的导入，在饭店业界中尚属首创。 本次实证实验中，将于饭店内的吧台空间向住宿旅客提供「藏出真空酒」，并验证真空酒专用低温服务器的使用感与实际营运作业流程、「藏出真空酒」的行销推广活动，以及通过IT/IoT（信息技术/物联网）功能进行品质管理、客户需求数据的收集及其活用可能性。 「藏出真空酒」服务通过专用的真空袋实现了轻量化与节省空间的目标，对饮料的运输与库存管理效率化做出贡献。此外，借由高真空状态下的保存，能够将日本酒纤细的风味维持在最佳状态，这是该服务的一大特色。通过这项服务，入住グランドエクシブ初岛クラブ的顾客，将能从丰富的酒单中选出品质始终保持完美的日本酒，让度假时光变得更加丰富多采。 「蔵出し真空酒」服务的特长与内容如下： ■关于「藏出真空酒」服务 ◆什么是「藏出真空酒」服务？ 「藏出真空酒」服务是一种能创造全新日本酒体验的服务，将酒藏制造的日本酒在源头直接充填入真空容器中，让酒液在完全隔绝空气的真空状态下保持鲜度并进行流通。通过真空酒提供专用的低温服务器，让顾客能在各式各样的地点，享受到如同在酒藏当地品饮时那样「刚出桶瞬间」的极致口感。 ◆「藏出真空酒」服务的特长 1.【始终以最佳状况提供】 通过高真空状态的保存，抑制酒液氧化与劣化，即使在提供给顾客时，也能保持刚开封瞬间的鲜美风味。让顾客在度假享受时光的各式场景中，都能始终以最完美的状态享用日本酒。 2.【顾客亲自斟酒的全新体验】 导入了安装在夜间吧台与休息室专用真空酒服务器，由顾客亲自斟酒的「全包式」（All-inclusive）风格。让顾客的住宿体验更加难忘，留下珍贵的回忆。 3.【营运面同样聪明、环保且卫生】 由于采用真空袋供给方式，省去了瓶身管理与清洗的繁琐工作，既卫生又节省空间。 注酒口采用隔绝外界空气的设计，非常适合对卫生标准要求极高的饭店环境营运。相较于传统瓶装，其重量更轻、体积更小，这不仅提升了物流运送效率，也为减轻环境负担做出了贡献。 ◆真空酒铭柄（酒款） ・岩の井 i240 山廃纯米吟醸山田锦（岩瀬酒造／千叶县） ・流通限定 纯米大吟醸 神蔵「七曜」 无滤过・无加水・生酒（松井酒造／京都府） ・kikunotsukasa innocent 40（菊の司酒造／岩手县） ・金陵オリーブ酵母纯米生原酒 1.8L（西野金陵／香川县） ※酒款品牌未来可能会进行追加或变更。 ■リゾートトラスト导入「藏出真空酒」服务的背景 リゾートトラスト集团秉持着「我们与您，共创美好人生」（ご一绪します、いい人生）的品牌内核精神，为了让每一位顾客的住宿体验都能成为心中难忘且丰富的记忆，始终致力于创造全新的价值。同时，集团也积极推动减轻环境负担以及实现永续社会的各项计划。此次进行试行导入的「藏出真空酒」服务，是一项能够以全新方式体验日本酒所具备的纤细魅力与深奥内涵的创新尝试。通过引进这项服务，我们不仅追求提升对顾客的「款待品质」，更致力于实践对环境的关怀以及提升饭店营运效率。 ■各参与企业的角色 ・株式会社インターホールディングス：负责「shin-ku」品牌经营、知识产权管理、真空容器制造。 ・三菱ＨＣキャピタル株式会社：负责商业模式的验证以及事业架构的建构。 ・ぷらっとホーム株式会社：提供支撑数据收集与活用的 IT / IoT / Web3 技术。 ・リゾートトラスト株式会社：提供实施场所，并对住宿旅客提供「藏出真空酒」服务。 ・日立グローバルライフソリューションズ株式会社：负责真空酒提供专用低温服务器的制造、维修与保养。 ■「藏出真空酒」服务的未来展望 经过本次实证实验，「グランドエクシブ初岛クラブ」预计将从 2026 年 4 月起正式提供本项服务。インターホールディングス、ぷらっとホーム、三菱ＨＣキャピタル这三家公司，将基于本次实证中获得的实绩，进一步推进「藏出真空酒服务」的商业可行性验证，目标在 2026 年度内正式将其确立为一种能将日本酒「鲜度价值」化为实体体验交付给顾客的全新流通与服务模式。 グランドエクシブ初岛クラブ 设施概要 设施名称：グランドエクシブ初岛クラブ（Grand XIV Hatsushima Club） 所在地：〒413-0004 静冈县热海市初岛 800 电话：0557-67-3000 网址：