在大阪府内提供公社租赁住宅SMALIO的大阪府住宅供给公社（总公司：大阪市中央区，理事长：芳本 龙一，以下简称「公社」），与帝冢山学院大学（堺市南区，校长：西川 隆藏）及「Yamawake Kitchen」（社区内的熟食店，营运方：NPO法人SEIN，代表：汤川 真由美）合作，将于2026年5月1日（星期五）在茶山台社区19栋集会所（堺市南区，茶山台图书馆）举办「支撑未来活力 高蛋白和风便当」试吃会与健康营养讲座「对身体友善的饮食」。本计划旨在通过讲座与试吃来支持社区居民的健康促进。此外，本次试吃会提供的便当，是考量到高蛋白、低糖（Locabo），有望防止高龄者身体机能衰退的内容，并同时照顾到糖尿病患者及有饮食限制者的需求。 ■ 社区食堂与大学合作 举办第3届健康便当试吃会 自2018年开始营运的「Yamawake Kitchen」是利用茶山台社区的一个房间开设的食堂，每天为社区居民提供健康的餐点。从2024年起，「Yamawake Kitchen」与曾担任晨间剧监修的帝冢山学院大学管理营养学科南野幸生教授合作，举办对身体友善的「幸生饭」试吃会。本次为第3届，在维持以往低糖（Locabo）菜单特性的同时，将提供能摄取更多蛋白质的「支撑未来活力 高蛋白和风便当」。 活动当天也将同时举办由南野教授主讲的健康营养讲座「对身体友善的饮食」。结合帝冢山学院大学的专业知识，希望通过讲座与试吃促使居民改变饮食意识与行为，进而改善饮食习惯（生活习惯），这是一项旨在从知识与饮食两方面支撑社区健康的计划。 另外，公社自2020年起与帝冢山学院大学及社会医疗法人生长会缔结全面合作协定，以活用社区一个房间的「街角保健室」为据点，贴近居民，提供一个能轻松咨询健康相关不安与烦恼的场所。 ■ 在社区食堂预防衰弱 高蛋白和风便当 随着年龄增长，衰弱（介于健康状态与需要照护状态之间的过渡阶段）和肌少症（肌肉量与肌力下降）等身体机能衰退成为一大课题。为了预防这些情况，除了日常运动外，每天通过饮食摄取充足的营养也非常重要。因此，这次以「无负担地、好好吃饭」为概念，构思了能让高龄者也能保持活力的和风便当。主菜包含生姜烧猪里肌和水煮蛋，配菜则加入拌腐竹菠菜及炖菜，是能丰富摄取蛋白质与膳食纤维的内容。 ▼ 南野幸生 教授（帝冢山学院大学 食环境学部 管理营养学科） 注册营养师、糖尿病卫教师、NHK晨间剧《御饭团》医院注册营养师篇之演技及剧本指导与监修 『我在市立吹田市民医院担任注册营养师32年，为病患提供营养支持。基于医食同源的理念，致力于通过饮食来预防及改善疾病。我会根据每位病患的健康状况与生活型态提供营养指导，并用心将饮食对健康的影响发挥到最大。』 ■ 举办概要 日期：2026年5月1日（星期五）12时～13时 地点：茶山台社区 19栋集会所（茶山台图书馆） （大阪府堺市南区茶山台2丁1番，从南海泉北线「泉之丘」站步行约10分钟） 预约方式：至2026年4月30日（星期四）为止接受网络预约 ◆ 大阪府住宅供给公社概要 代表人：理事长 芳本 龙一 所在地：大阪市中央区今桥2丁目3番21号 事业内容：公社租赁住宅SMALIO等的管理与营运事业