One Publishing（东京都港区／代表取缔役社长：松井谦介）于2026年5月21日（周四）发售了《鸡胸肉・猪肉片精选食谱》，定价1,100日圆（含税）。 本书介绍了许多让鸡胸肉与猪肉片（平价且为家庭预算强力后盾的食材）更加美味的技巧与食谱。本书是从2021年出版的MOOK《鸡胸肉100食谱》、《猪肉片100食谱》中严选内容，并加上新食谱后编辑而成的精选集。 ## 健康且是家计的最佳伙伴！鸡胸肉与猪肉片的 152 道美味食谱 鸡胸肉与猪肉片不仅价格亲民，而且营养丰富、健康，是日常料理的好帮手。热爱肉类的料理研究家市濑悦子小姐，在本书中介绍了让这些食材更加美味的调理技巧与食谱，总计 152 道。 开卷即是「鸡胸肉・猪肉片的人气配菜 BEST 5」。收录了令人想一再制作的超人气食谱，包括炸鸡胸肉、南蛮鸡、鸡肉火腿、姜烧猪肉片、猪肉片糖醋丸子、猪肉片煮茄子等。 ## 绝不干柴。鸡胸肉食谱 高蛋白低脂肪的鸡胸肉性价比最高。针对令人介意的干柴感，只要稍微改变切法或洒上少许粉，就能轻松解决。本书依据「烤」、「炒」、「煮」等不同烹调方法，介绍了让人爱不释手、每天吃都不腻的食谱。也收录了可以用微波炉轻松制作的人气「自制沙拉鸡胸肉」食谱。 ## 不用切，更省时。猪肉片食谱 由多种部位碎肉组成的猪肉片，鲜味十足且价格合理。此外，不需要切，熟得快，非常适合快手料理。除了猪肉片大显身手的 29 道炒菜食谱外，还介绍了各种烹调方式与调味，丰富了菜色变化。 [商品概要] 鸡胸肉・猪肉片精选食谱 作者：市濑悦子 定价：1,100日圆（含税） 发售日：2026年5月21日（周四） 尺寸：B5 ISBN：9784651205878 电子版：有