位于东京都港区的One Publishing Co., Ltd.，由松井谦介担任董事长，于2026年4月14日发行了书籍《依卡路里与食材分类不发胖食谱500道》，定价为1,298日圆（含税）。本书（ISBN: 9784651205779，AB开本，亦提供电子版）收录500道菜肴，每道均低于300大卡。此为《依卡路里与食材分类不发胖食谱480道》的增补修订版。内容涵盖日常烹饪中减少卡路里的方法、每餐总热量控制在600大卡以下的菜单建议，以及专注于豆腐、豆芽、蘑菇等经济实惠且健康食材的食谱。书中食谱按卡路里和食材分类，并提供每道菜的卡路里、盐分和烹饪时间信息。