发酵性膳食纤维专卖店KINNOE（キンノエ）为纪念5月18日「发酵性膳食纤维普及日」，将于2026年5月16日（周六）至6月14日（周日）在HOME/WORK VILLAGE（东京都世田谷区池尻）举办由KINNOE策划的【KINNOE518节】。 本次活动以「学习、品尝、玩乐」为内核，展开多项企划，旨在让发酵性膳食纤维更贴近生活。其中内核企划是边吃学校午餐边学习肠道与发酵性膳食纤维的迷你课程「集合！肠道学一年级生」，现已开始招募参加者。 ## 边吃学校午餐边快乐学习「集合！肠道学一年级生」 【讲师】柴田真希女士 「集合！肠道学一年级生」是一个体验式课程，在保留学校氛围的HOME/WORK VILLAGE教室举行。参加者将实际品尝含有发酵性膳食纤维的学校午餐，同时学习肠道与发酵性膳食纤维的基础知识。课程由料理人、料理研究家、营养师柴田真希女士负责。她将以浅显易懂的方式，为肠道保健初学者讲解被视为美容与健康关键的肠道功能，以及如何将其融入日常饮食。 ### 学校午餐菜单 - 根菜肉酱意大利面 - 松软！黄豆粉奶油面包 - 鲔鱼咖喱风味墨西哥卷饼 - 花椰菜与海带沙拉 ※学校午餐将以餐盒形式提供。 ※过敏原（28种品项中）：小麦、鸡蛋、牛奶、牛肉、明胶、大豆、鸡肉、猪肉、苹果 此外，参加者还将获得以「肠道保健」为主题的伴手礼。 ### 概要 - 举办日期：2026年5月16日（周六）・17日（周日） - 地点：HOME/WORK VILLAGE 3F 教室（304） - 参加费用：500日圆（含税） - 名额：每场20人 - 所需时间：约45分钟 - 举办时间： - 【5月16日（周六）】 - 12:30〜／14:00〜／15:00〜／16:00〜 - 【5月17日（周日）】 - 13:00〜／14:00〜／15:00〜／16:00〜 - 购票页面 - https://kinnoe518fes.peatix.com/ - ※在线销售至5月15日（周五）20:00为止。 - 此后将在KINNOE店面接受报名。 ## 巡游馆内享受「饥饿益生菌集章活动」 活动期间，将同时举办「饥饿益生菌集章活动」，参加者可巡游HOME/WORK VILLAGE馆内。以收集益生菌食物为概念，集齐馆内3处设置的印章，即可在KINNOE兑换奖品。 - 参加费用：免费 - 参加方式： - （1）在1楼「发酵性膳食纤维商店 KINNOE」领取集章卡 - （2）收集馆内3处设置的印章 - （3）在KINNOE出示集章卡，领取奖品 - （4）获得奖品！（前200名） ## 各店都有发酵性膳食纤维！「518（纤维）合作菜单」 KINNOE518节举办期间，HOME/WORK VILLAGE内的7家餐饮店将提供含有发酵性膳食纤维的「518（纤维）合作菜单」。 - 实施期间：2026年5月16日（周六）～6月14日（周日） - 参与店家： - Namida - After School Brewery - 食堂 れれれん - 洋食 api - A day in the coffee - Marked 池尻 - GOOD TEMPO -MUSIC, BAR & PLANTS- 在各店点购指定菜单的顾客将获赠兑换券，可在KINNOE兑换奖品（所有店家合计前200名）。 关于KINNOE KINNOE（キンノエ）是一家发酵性膳食纤维专卖店，您可以在这里「学习」、「购买」和「品尝」体验。我们提供正确的发酵性膳食纤维知识，以及将其融入日常饮食的契机，支持您轻松美味地持续健康生活。 KINNOE518节 举办概要 活动名称：KINNOE518节 举办期间：2026年5月16日（周六）〜6月14日（周日） ※「集合！肠道学一年级生」仅于5月16日（周六）・17日（周日）举办。 地点：HOME/WORK VILLAGE 地址：东京都世田谷区池尻2-4-5 主办：一般社团法人发酵性膳食纤维普及项目 策划：发酵性膳食纤维商店 KINNOE（キンノエ） 【官方Instagram】https://www.instagram.com/kinnoe_homeworkvillage/