综合近江牛商社（总公司：滋贺县守山市／代表董事：西野立寛）宣布，旗下烧肉品牌「烧肉Sudaku」在与马来西亚当地法人「TAIRYO SDN. BHD.」的合作下，位于马来西亚槟城的新店铺已于2026年5月15日盛大开幕。 本次展店是继新加坡、印尼、菲律宾、中国之后的海外布局之一环，旨在进一步加速将日本黑毛和牛的魅力推向世界。此外，在盛大开幕当天，我们还举办了和牛分切秀，作为让顾客更深入体验和牛魅力的企划。 🎥 开幕活动视频 https://youtu.be/NK3-0bemLP0?si=wq7ME2ft9apg7ZlK 于开幕活动中举办和牛分切秀 在开幕活动中，我们实施了「和牛分切秀」，作为让顾客体验日式和牛文化与肉品处理技术的企划。 负责操刀的是出身于石垣岛的髙那将乔（24岁）。他以第一名成绩毕业于全国食肉学校后，加入了NIKUJILLE公司。 目前，他正与综合近江牛商社合作，致力于将和牛的分切技术传承至世界各国。 这成为了一场在介绍各部位特征与分切技术的同时，能让顾客亲身体验日本肉类文化本身的活动。 ■ 展店背景 马来西亚是东南亚中经济持续成长的市场之一，随着中等收入及高收入族群的扩大，对高品质餐饮与日本料理的需求逐年攀升。 特别是槟城，作为世界级的观光都市，聚集了众多外国游客与富裕阶层，并以拥有融合多元文化的饮食文化而闻名。 近年来，对日本料理的信赖度与受欢迎程度进一步提升，对以和牛为首的高附加价值日本食材的关注也日益扩大。另一方面，能提供正宗日式烧肉的店铺依然有限，市场对于兼具「品质」、「服务」与「体验价值」的品牌需求正在增加。 本集团基于此市场环境，将以下项目针对当地市场进行优化： ・提供日本产黑毛和牛 ・日式的品质管理 ・烧肉Sudaku的品牌理念 ・日本品质的服务与营运 以期在马来西亚创建新的烧肉品牌价值。 我们的目标不仅仅是提供和牛，而是将「日本烧肉文化本身」带给当地，推动扎根于地区的店铺发展。 ■ 店铺特色 本店将以从日本出口的高品质黑毛和牛为中心，提供「烧肉Sudaku」独有的价值。本店使用的黑毛和牛，采用了帆保畜产的「和奏牛」。和奏牛的特色在于细致的肉质与优质脂肪的甜味，能让顾客享受红肉与脂肪完美平衡的滋味。 通过使用在日本国内精心肥育的野生和奏牛， 我们即使在海外也能提供日本品质的烧肉体验，展现「烧肉Sudaku」独有的价值。 ・使用日本产黑毛和牛的正宗烧肉 ・便于观光客与家庭客群使用的店铺设计 ・日本品质的服务与营运 ・符合当地需求的商品开发 在「因为想看见你的笑容，明天也要吃美味的烧肉」的品牌概念下， 我们将致力于成为一家扎根于地区的烧肉店。 ■ 未来展望 综合近江牛商社集团秉持着「通过近江牛丰富全世界」的理念，正以亚洲为中心推动海外布局。 目前已在全球9个国家开展业务，并且有多个海外项目正在进行中。 未来我们将继续强化与以TAIRYO SDN. BHD.为首的海外合作伙伴的联系，向世界传递日本饮食文化与和牛的魅力。 ■ 马来西亚・槟城1号店 概要 〈店铺名称〉Yakiniku Sudaku 槟城店 〈地址〉168A, First Floor, Central @ Gurney, Persiaran Gurney, 10250 George Town, Pulau Pinang, Malaysia 〈营运伙伴〉TAIRYO SDN. BHD. 公司信息 公司名称：综合近江牛商社 代表董事：西野 立寛 总公司：〒524-0022 滋贺县守山市守山1-4-14 事业内容：外食事业、特许经营事业、肉品批发及加工事业、出口业、中食事业 在线商店：https://www.omigyu-store.jp/ 网站：https://omigyucorp.co.jp/ Instagram：