综合近江牛商社（总公司：滋贺县守山市／代表董事：西野立宽）的100%子公司Omigyu Trading Company Pte. Ltd.（总公司：新加坡）通过与中国企业上海昱深投资有限公司共同出资设立的上海喜达聚餐饮管理有限公司，已于2026年4月26日在中国上海盛大开设了其首家中国产和牛牛排餐厅。 ■ 开店背景 中华人民共和国作为全球最大的消费市场之一，以城市地区为中心，中产阶级和富裕阶层不断扩大，对重视食品安全、品质和品牌故事的餐饮需求迅速增加。特别是上海，作为日本料理和高附加价值餐饮业态聚集的中国主要城市，对包括和牛在内的高品质牛肉的兴趣极高。另一方面，中国市场的特色是制度上不允许进口日本产和牛。 鉴于这种环境，我集团正在创建一种新的商业模式，即使用中国国内生产的和牛（中国产和牛），并针对当地市场进行优化： ・日式品质管理 ・品牌理念 ・价值提供 ■ 上海1号店概要 2026年4月26日 中华人民共和国上海市徐汇区天平路街道建国西路691号 （地铁1号线衡山路站1号出口步行约531米） 大众和牛牛排专卖店 ■ 合资公司业务发展 本餐厅将由以下合资公司营运： 上海喜达聚餐饮管理有限公司 ・Omigyu Trading Company Pte. Ltd.（综合近江牛商社100%子公司） ・上海昱深投资有限公司 2025年4月25日 中华人民共和国上海市 餐饮事业、餐饮店营运 本合资公司旨在集成双方知识与业务基础，以发展适合中国市场的餐饮品牌。 ■ 未来发展 综合近江牛商社集团以「通过近江牛丰富世界」为理念，以新加坡为基地推进海外战略，目前已在全球7个国家展开业务，并有多个新店开设项目正在进行中。以上海1号店为起点，我们将在中国国内推进多店铺发展和品牌建设，并进一步加速全球扩张。 公司信息 公司名称：综合近江牛商社 代表董事：西野 立宽 总公司：〒524-0022 滋贺县守山市守山1-4-14 业务内容：餐饮事业、特许经营事业、肉品批发・肉品加工事业、出口事业、熟食事业 网络商店：https://www.omigyu-store.jp/ 网站：https://omigyucorp.co.jp/ Instagram：https://www.instagram.com/yakiniku.sudaku.official/ X：https://twitter.com/sudaku0118/ Youtube：https://www.youtube.com/@Wagyuacademy 公司名称：OMIGYU TRADING SINGAPORE PTE. LTD. 所在地：新加坡 业务内容：海外事业统筹、投资、食品进口・餐饮事业