位于茨城县筑波市的筑波日航酒店（总经理：古泽聪）宣布，将于2026年7月12日（星期日）举办由行政主厨平田辉幸主理的体验型甜点活动『甜点爱好者 遥远夏日，追忆之甘美篇』。 『甜点爱好者』系列活动是平田主厨根据主题食材与季节感精心策划，旨在提供一场诉诸五感的飨宴。通过在宾客面前亲自完成甜点的现场表演，以及充分发挥食材魅力的细腻呈现，为宾客带来超越单纯「进食」的特别时光。 本次为系列活动的第5弹，特别以「怀旧夏天」为主题。以令人联想起儿时暑假的缘日风景与屋台小吃为灵感，在保持怀旧情怀的同时，融入酒店特有的专业技法，将其转化为兼具现代感与高级感的精致甜点。宾客届时将能品尝到三款非常适合夏季氛围的甜点创作。 此外，在迎宾无酒精调酒的环节中，更加入了让宾客亲自倒入瓶装弹珠汽水的参与型设计。弹珠汽水清脆的气泡感与独特香气交织，旨在唤起每位参与者心中那段珍贵的夏日记忆。 ### 『甜点爱好者 遥远夏日，追忆之甘美篇』 活动概要 - **举办日期**：2026年7月12日（星期日） - **时间**：13:15 开放报到／13:30～16:00 体验与用餐 - **会场**：筑波日航酒店 本馆11楼 景观宴会厅「Aries」 - **内容**：3款精致甜点、轻食、小点心（Petit Four）、无酒精饮料 - **费用**：7,500日圆（含消费税及服务费） - **定员**：限额30名 - **网上预约**：https://sweetsmania-202607.peatix.com ### 关于行政主厨 平田辉幸 平田主厨在旅居世界各地的过程中，深入研究各地的名点，并对盘饰甜点（Dessert）的进化与开发充满热情。他超越了传统点心师的框架，以如同料理长般的敏锐感性捕捉食材特性，通过大胆且不拘一格的组合，为宾客带来前所未有的惊喜与感动。 ### 关于「Tsukutabi」及筑波日航酒店 「Tsukutabi」自2022年10月启动，其愿景是提供「Craft Life」——即不随波逐流，亲手打造属于自己的工作、生活与闲暇的风格。筑波日航酒店坐落于国际都市筑波市中心，在提供顶级住宿体验的同时，也积极推动「培育SDGs之木」等永续发展活动。