Hotel Okura Kobe（神户市中央区）公告，将于2026年7月1日（星期三）起由村上文启（Murakami Fumiaki）担任总料理长。 村上文啎在Hotel Okura Kobe西式料理部门累积多年经验，继承并延续「Okura French」的传统。自2011年至2018年任法式餐厅「Restaurant Emerald」主厨，之后再分别统筹宴会料理与餐厅料理等多个领域，将于此次升任总料理长。 未来将在保留「只有在Okura才能体验」的味道基础上，于馆内8间餐厅与酒吧、婚礼宴席与各类宴客场合，通过融合神户风格的料理，持续为国内外宾客与神户在地顾客，提供丰富而愉悦的用餐时光。 【总料理长村上文啎 就任抱负】 村上文啎表示，将继承Hotel Okura Kobe的传统，最大化展现兵库县神户（五国）优质食材的魅力，并提供能感受四季变化的料理。同时以「食のオークラ（Food and Okura）」与「Okura French」为基础，持续追求与时代共鸣的料理，努力为客人带来新的感动体验。 【村上文啎 略历】 出生日期：1974年9月10日 - 1993年：加入 Hotel Okura Kobe - 1998年：Cafe Restaurant Camelia - 2002年：法式餐厅「Restaurant Emerald」 - 2009年：宴会料理 冷热菜厨师 - 2011年：法式餐厅「Restaurant Emerald」主厨 - 2019年：Hotel Okura Kobe 调理部 副部长 - 2022年：Hotel Okura Kobe 调理部 部长 - 2025年：Hotel Okura Kobe 副总料理长 - 2026年：Hotel Okura Kobe 总料理长 【主要隶属团体】 - 一般社团法人 All Japan Shokushushi Association（全日本司厨士协会） - 一般社团法人 Japan Escoffier Association（日本エスコフィエ协会） 【关于 Hotel Okura Kobe】 Hotel Okura Kobe位于神户港滨的Meriken Park，是具有地标性的饭店。以「清雅且优雅」为概念的客房，可欣赏六甲山脉、神户市景、Kobe Port Tower、摩天轮、灯塔等，并可于东、南、西、北不同方位看到不同景致。馆内以日本传统与自然为设计母题，处处可见其元素，营造和式与洋式和谐共存、适合放松的空间。在开放感十足的地理与景观中，提供精致服务与料理，带来舒心的珍贵时刻。 【地址】 〒650-8560 神户市中央区波止场町2-1 【电话】 078-333-0111（总机） 【官方网站】 https://www.kobe.hotelokura.co.jp/