餐厅 | 收藏超过 1,000 瓶日本葡萄酒的酒窖 由致力于打造「目的地饭店」的「温故知新」公司所经营的「白马拉维涅酒店（Hotel La Vigne Hakuba by 温故知新）」（所在地：长野县北安昙郡白马村，总经理：林旭），其附设餐厅「LA VIGNE DINING FÛDO」于 2026 年 4 月 15 日（周三）举行的全球性葡萄酒大奖「Star Wine List of the Year Japan 2026」中，在「日本葡萄酒名单部门」及「永续发展奖」两个部门荣获最高评价的金奖。此外，还在「短名单部门」获得了银奖。继去年 2025 年首届大赛获得「新人名单部门」金奖后，本次获奖实现了连续两年摘金的佳绩。 ■ 关于 Star Wine List of the Year Japan 2026 「Star Wine List of the Year」被誉为「葡萄酒名单版的米其林指南」，是一项国际性奖项。其第二届日本大赛颁奖典礼于 2026 年 4 月 15 日（周三）在东京 Big Sight 举行的「ProWine Tokyo 2026」葡萄酒及酒精饮料专业展览会现场举行。今年由包括 2019 年成为日本最年轻高级侍酒师（Master Sommelier）的高松亨先生在内的 4 名拥有全球侍酒师称号的专家担任评审。 经过评选，本餐厅继去年获得「新人名单部门」金奖后，今年又在「日本葡萄酒名单部门」和「永续发展奖」两个部门获得金奖，这也是对餐厅开业以来所做努力的全新认可。此外，国际部门的金奖获得者将获得参加 2026 年夏季在瑞典南部斯堪尼省（Terra Scania）举行的「Star Wine List of the Year Global Final 2026」全球总决赛的资格。 ■ 本餐厅获奖部门 【金奖】 ・日本葡萄酒名单部门（Best Japanese Wine List Gold）：表彰国内提供最优秀日本葡萄酒名单的餐厅。 ・永续发展奖（Sustainability Prize Gold）：评估葡萄酒名单及整个店铺在环境与社会方面的永续经营举措。 【银奖】 ・短名单部门（Best Short List Silver）：表彰低于 200 瓶藏酒的优秀葡萄酒名单。 ■ 评审评语 【日本葡萄酒名单部门 金奖 评语】 评审：高松亨先生（高级侍酒师） 「这是一个令人惊叹的日本葡萄酒系列，拥有深厚的年份跨度与多样的风格。这份名单以平实的价格，完美体现了日本葡萄酒极高的品质。」 【永续发展奖 金奖 评语】 评审：ミック・パレ（Mikk Parre）先生（ASI 欧州、非洲及中东地区最佳侍酒师） 「这是一家永续发展理念真正融入整体体验的店铺，从专注于在地食材的料理到精心策划且强调……的饮品计划，皆体现了此点。」