提供食品订阅服务的 Oisix ra daichi 株式会社（代表取缔役社长：高岛 宏平，以下简称 Oisix ra daichi）与 Integriculture 株式会社（代表取缔役CEO：羽生 雄毅，以下简称 Integriculture），已于2026年1月22日签署了以「开发与评估使用新潟县食品资源所生产的细胞性食品（※1）制作之料理」为目的的共同开发协议。 此外，在2026年3月，Integriculture 决定参与由 Oisix ra daichi 与 NSG 集团（总部：新潟县新潟市）所推动的「新潟食品科技城构想」。我们将融合两家公司的优势，活用新潟丰富的食品资源，目标是创造出世界上少见的「地方品牌细胞性食品」。 ■ 签署共同开发协议及 Integriculture 参与「新潟食品科技城构想」的背景 目前，在推动细胞农业（※2）社会实践的努力中，我们认为细胞性食品不应仅仅作为一种通过新技术制成的食品，更重要的是要为其创建脉络并创造附加价值，使其成为受消费者喜爱的食品。以此次签署共同开发协议及 Integriculture 参与「新潟食品科技城构想」为契机，双方将活用各自的食品科技技术与行销专知，探讨结合当地特产的「新潟品牌」细胞性食品的可能性。通过这些举措，我们将致力于开发具有包含新潟在地魅力故事的高附加价值细胞性食品。 （※1 细胞性食品：通过培养从家畜或鱼类身上提取的细胞所制成的食品原料。有时也被称为细胞培养食品、培养肉（鱼）等） （※2 细胞农业：通过培养动植物细胞来生产食品与资源的产业） ・Integriculture 的角色：细胞性食品的样品试作及试作物的评估 ・Oisix ra daichi 的角色：使用细胞性食品试作物进行菜单开发、产品试作及试作物的评估 ■ 未来展望 2026年我们将推进新潟品牌细胞性食品的开发，并预定于2026年4月具体规划开发时程。 关于 Integriculture 株式会社 Integriculture 株式会社以「大家都能使用的细胞农业」为愿景，致力于普及和发展任何人都能使用的细胞农业基础设施。我们正挑战运用各地名水等地方资源，开发细胞性食品、化妆品及素材，创造新的地方商业契机。借此为实现永续的饮食未来及富足的社会做出贡献。 关于 Oisix ra daichi 株式会社 Oisix ra daichi 株式会社通过「Oisix」、「Radish Boya」、「守护大地之会」等国内主要品牌，提供讲究安心与安全的农产品、料理餐盒等定期宅配服务。其子公司包括：在办公室和学校等开展供餐事业的「Shidax Contract Food Service」；在医院、高龄者设施、托儿所、幼稚园等开展供餐事业的「Shidax Food Service」；针对购物困难者提供移动超市服务的「Tokushimaru」；以及在美国推出植物基食材料理餐盒的「Purple Carrot」等，正不断扩大解决饮食社会问题的服务。此外，作为「永续零售」...