NTG(所在地:富山县黑部市,代表:松田行正)从事洋酒与碳酸饮料的制造企划、批发及零售。该公司制作贩售、使用能登里山素材的精酿琴酒「のとジン气」,以及使用富山县与石川县植物素材的精酿琴酒「CHA-CHA-CHA」,于亚洲最大级蒸馏酒竞赛「东京威士忌与烈酒竞赛(TWSC)2026」洋酒部门中,分别获得金赏与银赏。 「のとジン气」是のとジン系列在日本国内品评会中首次获得金赏。过去威尔斯制造的のとジン、日本国内蒸馏的のとジン,以及「のとジン愿い星」皆曾获银赏,而本次「のとジン气」终于达成期待已久的金赏。 「CHA-CHA-CHA」则是 NTG 首款以废糖蜜制成的糖蜜烈酒作为基酒的产品。由于基酒清澈干净,能清楚展现其独特香气与风味,因而获得高度评价;这也是该产品首次参加日本国内品评会便获奖。 「のとジン气」延续 2021 年起于威尔斯制造并进口贩售的「のとジン NOTO GIN」,以及 2024 年起改于日本国内蒸馏贩售的「のとジン NOTO JIN」。其植物配方维持不变,基酒也持续使用米来源的米烈酒,并于 2025 年仅更新标签设计,使其更易理解,成为のとジン系列的标准款。 「のとジン气」使用 8 种植物素材:杜松子、芫荽籽、小豆蔻籽、绣线菊,以及能登产的柚子皮、榧实、黑文本枝条与月桂叶。清爽香气与易饮口感受到广泛族群喜爱,尤其受到首次饮用琴酒者与女性爱好者欢迎。通过使用米来源基酒,保留「风中飘香的清爽感」之余,也让酒体更有力道,即使调制成鸡尾酒仍具存在感。 「CHA-CHA-CHA」是在能登半岛地震及其后生活环境变化之后,受到对石川、富山地区支持者的感谢之情启发而诞生的精酿琴酒。它延续のとジン系列培养出的柔和风味,设计成可热水兑饮,也可冰镇后加气泡水饮用,并以更亲近的价格陪伴家庭放松时光与日常小确幸。 「CHA-CHA-CHA」使用 9 种植物素材:杜松子、小豆蔻籽、芫荽籽、千叶县松户市产圣罗勒、富山县朝日町产木瓜果、富山县朝日町产バタバタ茶、石川县白山市产姜果、姜叶,以及石川县珠洲市产柚子皮。各素材的香气与风味在清澈的糖蜜烈酒中被良好呈现,适合单纯品香,也适合搭餐,尤其与和食、关东煮、乌龙面等高汤料理相性极佳。 负责蒸馏「のとジン气」与「CHA-CHA-CHA」的 TL Pearce 蒸留所位于千叶县野田市,由曾在比利时学习蒸馏、2022 年起投入琴酒与伏特加蒸馏的 Michael Pearce 操刀。其产品品质在日本国内外皆获高度评价,近年参赛产品均取得优秀成绩。 NTG 目前除通过网络零售,也经由批发通路在石川、富山及日本全国酒贩店销售主要产品,并被多地餐厅、酒吧与奥能登观光设施采用。NTG 在经历 2024 年能登半岛地震与豪雨灾害后离开珠洲市,于 2025 年迁至富山县黑部市,目前正准备在黑部市设立可持续经营的蒸馏所,未来目标是从委托制造迈向自社制造与受托制造。 配合本次获奖,NTG 计划在石川、富山各地举办试饮会与酒吧活动,近期包括 5 月 24 日黑部市 K-Hall 试饮会、6 月 4 日金泽市东山 KOI Bar by Bar W NOTO GIN Night,以及 6 月 5 日金泽市片町 THE HIDEOUT NTG Night。