由 盖亚集团 经营的「 さかい珈琲 藏王山水苑前店 」现已开始提供店铺限定菜单。 此活动旨在让顾客通过「食」来体验藏王地区的独特魅力,并以提升地域性、季节感及停留价值为主题进行开发。 该店是游客、两地居住者及当地居民交流的据点。此次的店铺限定菜单,便是为了进一步提升其价值而策划的。 さかい珈琲藏王山水苑前店 ■ 将藏王与宫城的恩惠汇于一盘 本次的特别套餐是 ★藏王食材 × 宫城发酵文化 的融合,是在此地才能品尝到的特别料理。 藏王食材 × 宫城发酵文化【特别套餐】 ■ 套餐内容 焗烤(使用藏王起司)、炸鸡、季节蔬菜(素炸)、沙拉、鸡肉饭、每日味噌汤(仙台味噌)、甜点 ★ 价格:1,640日圆(含税) ■ 支撑「味道内核」的仙台味噌 本套餐味道的轴心是 ★ 仙台味噌 。 这次使用的味噌, 是来自宫城县登米市的老字号酿造厂 ★ ヤマカノ酿造株式会社 的产品。 该公司 是明治时代创业的老字号,使用当地产的大豆和米,并采用传统的长期熟成制法 ,从而创造出 ★ 带有深厚旨味与香气的仙台味噌。