NSG集团旗下的日本食品链接股份有限公司（总公司：新潟县新潟市，代表董事：斋藤正树）与新潟人工智能研究所股份有限公司（总公司：新潟县新潟市，代表董事：黑田达也）将于2026年5月18日（星期一）开始销售共同开发的云端支持服务「Meally（ミーリー）」，旨在解决给餐业界的课题（目前正在申请专利）。 近年来，给餐业界除了长期的人手不足问题外，菜单制作所需条件也日益复杂化和高度化，包括营养均衡、过敏原对应以及因食材价格飙涨而导致的成本管理等。在这种情况下，菜单制作业务对营养师造成了巨大的负担，成为业务属人化和长时间工作的原因之一。本服务是基于日本食品链接公司约20年来在给餐业务中累积的现场数据和营运知识，以实务可运用的形式实现人工智能的应用。 ## 服务概要 服务名称：Meally（ミーリー） 提供开始：2026年5月18日（星期一） 提供形式：云端服务 对象：给餐承办公司、托儿设施、福利设施等 开发：日本食品链接股份有限公司、新潟人工智能研究所股份有限公司 URL：https://j-foodrink.co.jp/meally 【图片示意】 图1：根据用户指示的菜单制作画面 图2：营养价值、价格等仪表板画面 图3：菜单生成中的限制检查画面 ## 「Meally（ミーリー）」的特色 ### ① 由给餐公司主导的「现场发想」AI系统 基于多年给餐业务累积的数据和营运知识进行开发。设计符合现场的实际业务情况，实现了可在实务中运用的AI系统。此外，它专注于菜单制作，并可与现有的营养管理软件并用，因此无需改变业务流程即可顺畅导入。 ### ② 大幅减轻菜单制作业务的负担 AI会创建菜单的草稿，从而提高以往耗时的菜单制作业务效率。 这有助于减少现场作业时间并提高业务效率。 ### ③ 消除属人化，实现稳定营运 通过不依赖特定负责人技能的机制，无论由谁负责，都能制作出品质一致的菜单。 易于应对交接和人员变动，支持创建稳定的营运体制。 ### ④ AI与营养师协作，制作最佳菜单 AI提供菜单建议，营养师负责最终判断和调整，在减轻负担的同时实现高品质的菜单制作。可灵活运用现场的判断。 ### ⑤ 易于集成至现有业务的云端服务 设计上无需特殊设备或系统改造，即可轻松导入现有的业务流程。 ## 未来展望 未来，我们将推动该服务导入全国的给餐承办公司，以及托儿设施、福利设施等。通过在导入设施的营运中持续改进，进一步提高实用性和可操作性。 此外，我们将反映使用数据和现场回馈，推动根据各设施条件和需求进行优化，同时也将致力于菜单制作业务的标准化。 未来，我们目标将此系统定位为给餐业界的基础之一，为解决人手不足和业务负担等课题做出贡献，创建可持续的给餐服务提供体系，并实现营养师能专注于「只有人类才能运行业务」的环境。 ## 关于日本食品链接 日本食品链接股份有限公司自1986年成立以来，主要以新潟县为中心，展开医疗、福利设施和学校等给餐承办业务的给餐服务企业。拥有约1,000名员工，在医院、长照设施、中小学、幼儿园等多样化设施中拥有给餐实绩。 以「通过饮食，创造健康」为经营理念，通过安全、安心、持续的给餐服务，为地域社会的健康促进做出贡献。 ## 关于新潟人工智能研究所 秉持「贴近人、地域与地球的AI」理念，通过开发人工智能应用产品，以及对企业中各种数据进行全面分析和报告，支持客户解决问题和决策。此外，也通过举办研讨会，与大学、专门学校、补习班等教育机构合作项目和教材开发，致力于培养AI人才。 ## 关于NSG集团 NSG集团是一个拥有101家企业的集团，主要业务为教育事业和医疗、福利、长照事业，同时也经营健康・运动、建筑・房地产、食品・农业、贸易、广告代理店、资通信、饭店、服饰、美容、人力资源服务、娱乐等广泛业务。