让人忍不住拿起相机的龙虾与起司的一盘 东京・新宿的意大利餐厅「Ark Lounge（アークラウンジ）」将于2026年4月1日至6月30日期间限定推出使用龙虾和起司制成的奢华新款菜单【龙虾火山意大利面】。 这道菜将浓厚的小龙虾酱汁拌入意大利面，并大胆地铺上融化的起司和硕大的龙虾，从料理送上桌的那一刻起就散发出强烈的存在感，再加上提起意大利面时，起司的浓郁与龙虾的鲜味层层叠加，成为一道能同时享受视觉和味觉的料理，备受瞩目。 近年来，随着社群媒体的普及，品尝料理的方式发生了巨大变化，人们对不仅美味，还具有视觉冲击力和用餐趣味性等，能作为一种体验来享受的料理的兴趣日益浓厚。 在这样的背景下诞生的【龙虾火山意大利面】，不仅味道鲜美，更因其用餐瞬间的临场感和适合拍照的视觉效果，成为一道给予众多顾客深刻印象的料理。 Ark Lounge 12周年 龙虾火山意大利面 3000日圆→2600日圆 ※各照片中的法式长棍面包为另售 浓缩了龙虾鲜味的卡苏酱 这道料理味道的关键，在于使用龙虾壳细心萃取鲜味制成的特制卡苏酱。 将龙虾壳长时间炖煮，最大限度地提出鲜味的这款酱汁，其特点是浓郁且富有层次的风味，能充分与意大利面结合，让您尽情品尝到龙虾的鲜味。 此外，料理的中心奢华地使用了硕大的龙虾，其Q弹的口感和龙虾特有的甜味与浓郁的酱汁相得益彰，让您能从头到尾都享受到高度满足的风味。 为了最大限度地引出龙虾的鲜味，我们也讲究酱汁的平衡，并以意大利面、龙虾、酱汁融为一体的风味为目标进行开发。 提起时让人忍不住拿起相机的视觉效果 三种起司创造出的浓郁醇厚 【龙虾火山意大利面】的另一项特色是奢华地使用了严选的三种混合起司。 起司经过烤箱的细心烘烤，引出了其芳香和浓郁感，表面产生的烤色和香气更增添了料理的整体存在感。 而当您提起意大利面时，融化的起司会伴随着面条缓慢地延伸，浓缩了龙虾鲜味的酱汁与起司的醇厚交织在一起，您可以享受到浓郁且高度满足的风味。 这些要素的结合，使得用餐过程本身也成为料理魅力的组成部分。 浓缩了小龙虾鲜味的浓郁酱汁，搭配奢华堆栈的龙虾，带来视觉冲击 即使通过照片和视频也能享受的「体验型美食」 【龙虾火山意大利面】除了美味之外，还具有强烈的视觉吸引力，因此与社群媒体和视频内容有着极高的搭配性，是一款备受欢迎的菜单。 硕大的龙虾豪迈地堆栈的视觉效果，以及在起司缠绕时提起意大利面的瞬间，都能在照片和视频中成为令人印象深刻的场景，因此在美食网红和社群媒体用户之间也引起了广泛关注。 料理的外观、用餐瞬间的临场感，以及浓郁的风味融为一体，使其不仅仅是一顿饭，更成为一道「体验型料理」，留在许多人的记忆中。 近年来，这类具有视觉乐趣的料理越来越多地出现在电视节目、社群媒体和视频媒体上，作为饮食文化的新趋势受到瞩目。 总粉丝数超过1300万的网红也关注 ゆうとグルメ (yuuuuto38) 先生 堆满龙虾与起司的窑烤火山意大利面 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 新宿 Ark lounge 的 (@arklounge_shinjuku) 「龙虾火山意大利面」2600日圆 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 位于新宿站步行约3分钟的Ark lounge，是以起司料理闻名的意大利餐厅！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 这次品尝的是龙虾火山意大利面 所谓火山意大利面，是指将面条和起司放入锅中窑烤，充满份量感、热腾腾的新感觉意大利面！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 龙虾火山意大利面是在烤得香喷喷的起司上铺上6只硕大的龙虾，里面也塞满了切碎的龙虾和特制卡苏酱拌炒的意大利面！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 像是在搅拌意大利面一样提起时，Q弹的面条充分沾裹着满满的起司和龙虾鲜味浓缩的酱汁，能享受到浓郁而幸福的美味！ 使用了超豪华的Q弹美味龙虾，而用龙虾壳熬煮的卡苏酱也浓缩了龙虾的鲜味，我认为这绝对是龙虾爱好者无法抗拒的意大利面！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 顺带一提，新宿有两家Ark分店，这道菜单只在新宿站西口附近的Ark lounge提供，请注意不要跑错店！ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ Instagram TikTok 极致美食家 @gourmetroad5 位于东京新宿站附近的「ARK Lounge」餐厅，将浓缩了龙虾鲜味的卡苏酱汁拌入意大利面，并在融化起司上铺上硕大的龙虾，这就是「龙虾火山意大利面」。 X 新宿的意大利餐厅「Ark Lounge」 Ark Lounge 位于新宿站西口步行2分钟的便利位置，是一家提供众多起司料理和社群媒体热议菜肴的意大利餐厅。 店内以柔和的灯光和时尚的空间为特色，并设有吧台座位和包厢，因此适合朋友聚餐、约会、商务宴请等各种场合。 作为一家不仅能品尝料理美味，更能同时享受空间与时光的餐厅，Ark Lounge 深受众多顾客喜爱，而这次的新菜单也将进一步拓展这种用餐体验。