日本水产株式会社(代表取缔役社长运行役员 田中 辉,东京都港区)于5月27日在青山 Grand Hall 举办了「国产养殖鲑鱼事业说明会暨试食会」。 在事业说明会上,公司宣布将于2026年4月1日起,将集团旗下的弓滨水产株式会社更名为「Nissui Salmon株式会社」(代表取缔役社长 鹤冈 比吕志,鸟取县境港市),并将该公司生产的国产养殖鲑鱼以统一品牌「Nissui Salmon」进行推广。同时,也介绍了国产养殖鲑鱼事业的未来发展规划。 在试食会中,邀请了担任 Nissui Salmon 形象代言人的演员兼艺术家 Non,以及料理人笠原将弘作为嘉宾,通过对谈、烹饪示范与试食,传达 Nissui Salmon 的魅力。 (内容包含 Non 的访谈、赠送仪式、笠原将弘的烹饪示范及活动详情等。) Nissui Salmon 是由鱼类专家所培育的国产养殖鲑鱼。日本水产致力于守护并传递安心美味的产品。此外,目前正举办「享受当季鲑鱼活动」,期间为3月31日至7月20日。