1916年（大正五年）创立于东京都港区东麻布。作为当时的先驱，展开了来自世界各地肉类的销售。战后，身为肉类加工的开拓者，将道地的火腿与香肠风味带回日本，并开始制造「日进火腿」。1998年，「日进世界美食」开幕。齐备世界各国的肉类、30个国家以上的葡萄酒、超过4万种的进口食材等，成长为拥有东京都内首屈一指商品阵容的大使馆御用精选商店。