「日清拉王」是一个追求时代「正统」「道地」「高品质」风味，以打造如同「在店里吃到的拉面」般的一碗为目标，持续挑战的品牌。 此次，以「生面口感」自豪的「日清拉王」杯面，邀请由在拉面情报志中位居全国实际销量第一*1的「拉面Walker」所主办的「拉面Walker大奖」得奖店10位店主亲自试食并进行评鉴*2。究竟，知名店主们如何评价「日清拉王」的面条——以下为您介绍其结果。 ■10位知名拉面店主中7位以上认证「日清拉王」为「生面口感」！ 为了让各位评鉴「日清拉王」杯面独特的「生面口感」，「拉面Walker大奖」得奖店10位店主对「日清拉王」杯面4款产品（背脂酱油、浓熟味噌、浓醇盐味、焙煎芝麻担担）进行了「认真试食」。试食在「拉面Walker」制作人的见证下，毫无保留地进行。其中也有店主表示：「抱歉！不管杯面有多好吃，我们店坚持使用自制面条，所以无法认证为『生面口感』！」但10位店主中仍有7位以上对全部4款产品评价为「作为杯面来说，我认为这是『生面口感』」。 ■「日清拉王」的面条几分钟后最美味？知名店主的「认真评测」揭晓！ 询问此次试食的店主，「日清拉王」杯面的面条在「完成后立即」「3分钟后」「5分钟后」哪个时机点最美味，所有人均回答「3分钟后」或「5分钟后」。由此得知「日清拉王」杯面的面条即使过了时间依然美味。 另外，店主们「认真评测」的情形可在「拉面Walker」的官方X帐号（@ramenwalker）上观看。 ■「日清拉王」的面条「三次都美味！？」 收到试食「日清拉王」杯面的店主「日清拉王杯面的面条即使过了时间依然美味」的评语，我们将「日清拉王」杯面与本公司标准杯面进行比较，验证了从完成后随时间推移面条口感的变化。结果确认，不仅「完成后立即」，就连「3分钟后」「5分钟后」随时间推移，「日清拉王」特有的面条嚼劲依然保持*3。 此外，「完成后立即」是嚼劲十足的「Q弹劲道口感」，「3分钟后」是汤汁融入面条外层的「软Q劲道口感」，「5分钟后」则是汤汁渗透至面条内层的「鲜润弹牙口感」，可依时间享受不同的口感*4，由此得知「日清拉王」的面条「三次都美味」。