株式会社 NINZIA（总部：神户市中央区，代表董事 CEO 兼 CRO：寄玉昌宏）已正式启动其自有产品「蛋白脆饼 国产青海苔味」的量产。此产品先前作为测试销售进行预约，现已完成量产体制之整修，正式开始全面推广。 该产品在无添加小麦粉、蛋、糖类、甜味剂、油脂及化学添加剂的基础下，保持了利用蒟蒻衍生素材的独家设计，并融入了国产青海苔的浓郁香气与风味。产品所使用的海藻来自于致力于海藻研究、生产与加工的 Sea Vegetable 公司。NINZIA 通过结合日本传统食材「蒟蒻」与「海藻」，并利用其内核的「质地工程技术（Texture Engineering）」，实现了强大的嚼劲与饱足感。公司的目标是超越糖尿病、肥胖及过敏等「饮食限制」，实现一个所有人都能享受美食的世界，并致力于日本食品科技的社会实装与全球扩张。