NINZIA首席执行官寄玉昌宏将于日本厨师同友会研讨会演讲「蒟蒻的未来」

常見問題

Q: 什么是蒟蒻质地工程？

A: 这是一种应用传统蒟蒻技术，为冷冻面包和蛋糕等食品赋予蓬松与Q弹口感的开发技术。

Q: 研讨会的对象是谁？

A: 由日本厨师同友会主办，内容主要针对专业厨师和食品开发人员。

Q: NINZIA的使命是什么？

A: 探索蒟蒻的可能性，让人人都能享受「饮食」乐趣，并提升人们的福祉。