株式会社NINZIA（总部：神户市中央区；代表董事CEO兼CRO：寄玉昌宏）于2026年3月下旬，在新加坡对其开发中的预拌产品「NINZIA Pancake」进行了感官测试（官能评价）。 本次测试中，当地参与者实际试吃了产品，并就甜度、质地、健康形象和购买意愿等方面进行了问卷调查。 此外，试吃后也与参与者进行了讨论，交流了对产品的印象、日常融入的容易度以及与现有松饼产品的差异等意见。 **在当地验证味道、质地和健康形象** 本次测试的「NINZIA Pancake」是一款不使用糖和鸡蛋，并活用独特质地工程技术开发中的预拌产品。 在对健康有意识的食品日益关注的背景下，我们的目标是设计一款在味道和质地方面都能融入日常生活的产品。 当天，在实际试吃的过程中，就以下方面交换了意见： * 对甜度的感受 * 对质地的印象 * 健康形象 * 购买意愿 * 与现有产品的差异 此外，通过参与者的回馈，我们进一步推动了未来产品开发和海外市场拓展的验证工作。 **着眼于新加坡市场低GI领域拓展的举措** 在新加坡，随着健康意识的提高，人们对低GI食品和健康意识食品的关注日益增加。 NINZIA通过利用蒟蒻衍生原料的独特质地工程技术，专注于「饮食体验」本身，包括质地和饱足感，推进食品开发。 目前，也正在为在淡马锡理工学院进行低升糖指数（LGI）认证测试做准备。 未来，公司将继续推进低GI和植物性食品领域的研发及海外拓展。 **关于株式会社NINZIA** 这是一家致力于追求日本古老植物性食材「蒟蒻」的可能性，以超越糖尿病、肥胖、过敏等「饮食限制」，让所有人都能享受「饮食」乐趣并提升福祉的企业。该公司将不依赖糖、脂肪和动物性食材的结合塑形和质地创造技术，发展为「质地工程技术」，旨在通过日本的食品科技解决全球健康问题。 【公司概要】 公司名称：株式会社NINZIA（NINZIA）（旧：株式会社Sydecas） 所在地：兵库县神户市中央区浪花町56番地 KiP内 代表人：代表董事CEO兼CRO 寄玉昌宏 事业内容：「创造新饮食形式」的质地工程 官方网站：https://ninzia.jp/ 在线商店：https://store.ninzia.jp/ 日本官方Instagram：https://www.instagram.com/ninzia.jp/