株式会社Ninben（东京都中央区，代表取缔役社长：高津伊兵卫）将于2026年4月1日（周三）起，在「一汁旬菜 日本桥だし场」NEWoMan新宿店限定贩售「彩り御膳」。以「提供充满鲜味的高品质餐点」为概念的「一汁旬菜 日本桥だし场」，致力于提供运用柴鱼高汤与当季食材的商品。为纪念NEWoMan新宿10周年，我们特别制作了这款御膳，将高汤炊饭铺上满满的本枯鲣节，并搭配人气的高汤烤鲑鱼与炖煮料理，呈现出充满特别感的餐点。诚挚邀请您品尝这份色彩缤纷、道地的日式风味。 彩り御膳：1,500日圆（含税） 这份御膳内容丰富，包含以高汤炊煮并铺上奢华本枯鲣节的炊饭、经典的烟熏萝卜马铃薯沙拉、高汤烤鲑鱼、吸满高汤的炖煮料理，以及充满春意的油菜花芥末拌菜与樱花小饼。让您尽情享受道地的日式美味。 贩售期间：2026年4月1日（周三）～5月13日（周三） 关于经由霉菌熟成与日晒干燥的「本枯鲣节」： 在Ninben，我们将经过4次以上霉菌熟成与日晒干燥工序的产品称为本枯鲣节。从荒节到裸节，再经过反复的霉菌熟成与日晒，耗时4至6个月精心制作，造就了鱼腥味少且芳醇的香气。请务必品尝这款常被高级料亭选用、本枯鲣节独有的高雅柔和口感与香气。 贩售店铺： 一汁旬菜 日本桥だし场 NEWoMan新宿店 ※店铺最新营业信息请查阅Ninben官方网站。 关于高汤熟食专门店「一汁旬菜 日本桥だし场」： 「一汁旬菜 日本桥だし场」是由Ninben于2010年开设的「日本桥だし场」所经营的高汤熟食专门店，旨在作为一个了解、享受并品尝高汤的社区空间。以「提供充满鲜味的高品质餐点」为概念，这是一种新型态的经营模式，贩售不限于传统日式料理范畴、运用柴鱼高汤调味的便当与熟食。 作为拥有300多年历史的柴鱼专门店，Ninben致力于成为一家「柴鱼・高汤生活设计公司」，在各种饮食场景中提出「柴鱼」与「高汤」的无限可能性。