株式会社NINBEN（东京都中央区，代表取缔役社长 髙津伊兵卫）将于2026年4月1日（三）起，于「一汁旬菜 日本桥高汤场」NEWoMan新宿店限定贩售「彩り御膳」。以「提供具有鲜味的高品质餐食」为概念的「一汁旬菜 日本桥高汤场」，提供以当季食材搭配柴鱼高汤的商品。为纪念NEWoMan新宿10周年，我们将以高汤炊煮的炊饭豪华地铺上本枯柴鱼片，并组合人气的高汤烤鲑鱼及煮物等，打造出具有特别感的御膳。敬请通过这道色彩丰富的餐点，享受和风的美味。 ※图片为示意图 彩り御膳 1,500日圆（含税） 在高汤炊煮的炊饭上，豪华地铺上本枯柴鱼片，并满满地装入了经典的烟熏萝卜干马铃薯沙拉、高汤烤鲑鱼、吸饱高汤的煮物等，以及充满春天气息的油菜花芥末凉拌和樱花小饼等。您可以尽情享受正宗的和风美味。 贩售期间：2026年4月1日（三）～5月13日（三） ■ 经由附霉与日晒熟成的「本枯柴鱼片」 在NINBEN，所谓的本枯柴鱼片，是指重复附霉与日晒工序4次以上的产品。从荒节到裸节，再反复进行附霉与日晒，耗时4～6个月精心制作完成的本枯柴鱼片，鱼腥味少，香气芳醇。敬请享受高级料亭等也经常使用的本枯柴鱼片特有的高雅醇厚风味与香气。