饭店都会（位于丰岛区西池袋1-6-1，总经理 伊藤 茂夫）旗下的中式料理「桂林」，将于 2026 年 5 月 7 日（星期四）起，推出特别推荐给母亲节、父亲节庆祝活动，以及重要聚会的「杨贵妃套餐」。您将能品尝到汇集中国料理经典的奢华美馔，包含此时期当季的甜豆，其清脆多汁的口感与玉米笋的甘甜相映成趣的菜肴；口感滑润、以浓郁酱油为基底的鱼翅羹；以及可同时品尝传统北京烤鸭与以清爽的梅子酱一同享用的四川烤鸭的双重美味。此外，为更能衬托出这些佳肴的风味，我们也备有带有熟成、醇厚风味特色的绍兴酒。敬请您尽情享受精致中国料理与极上绍兴酒的绝妙搭配。 ■期间 ：2026年5月7日（星期四）～ 7 月底止 ■ 地点 ：2F 中式料理「桂林」 ■ 时间 ：午餐 11:30 a.m. ～ 3:00 p.m.（最后点餐 2:30 p.m.） 晚餐 5:30 p.m. ～ 9:30 p.m.（最后点餐 9:00 p.m.） ＊晚餐套餐最后点餐 8:30 p.m. ※公休日：每周三 ■预约・咨询：03-3980-5533（餐厅预约 10:00 a.m. ～ 8:00 p.m.） 官方网站亦提供网络预约服务。 中式料理「桂林」 ■ 「杨贵妃套餐」 ￥13,000 作为迎接初夏来临的菜肴，我们将为您准备「鲜虾佐季节时蔬岩盐炒」。采用细致的油炸处理，使其口感 Q 弹的鲜虾，再与当季的甜豆、玉米笋等时令蔬菜一同以岩盐轻炒，完成一道清爽、温和的美味。此外，「鱼翅羹」经过细心处理，保留了其独特的口感，并以浓郁的白汤、蚝油，以及桂林特制的葱油等，将鲜味浓缩于酱油基底的酱汁中炖煮而成，是一道能让您品尝到入口即化、口感滑顺，以及深邃浓郁风味的极致逸品。本套餐更进一步提供您比较品尝传统的北京烤鸭，其香气四溢，口感绝佳；以及搭配清爽香气的芹菜，并淋上酸甜「梅子酱」所制作而成的四川烤鸭。主菜部分，则有将柔嫩的和牛搭配香气十足的蒜蓉辣椒酱一同烹调的菜肴，或是将鲷鱼的鲜美风味包裹于滑顺的芡汁中的芙蓉仕立て等，通过富有节奏变化的菜单编排，打造一场令人回味无穷的美食时光。主食可依当日心情，从汇集海鲜鲜味的「海鲜烩炒面」，或是令人食指大动、带有酥麻辛辣感的「麻婆豆腐饭」中选择。餐后，则有「夏橘风味杏仁豆腐」等，其清爽的酸味在口中蔓延，为您带来初夏微风般的甜点，为整体飨宴增添色彩。在与挚爱共度的特别时刻，敬请您尽情品尝桂林献上的「初夏滋味」。 鲜虾佐季节时蔬岩盐炒 北京烤鸭・四川烤鸭拼盘 【菜单】 ◆五种凉菜拼盘 ＜川味麻辣蒸鸡／皮蛋豆腐／章鱼青花椒腌渍／蜜饯番茄四川泡菜／烤叉烧＞ ◆鱼翅羹 ◆鲜虾佐季节时蔬岩盐炒 ◆和牛蒜蓉辣椒酱炒 ◆北京烤鸭・四川烤鸭拼盘 ◆鲷鱼蒸物 芙蓉仕立て ◆海鲜烩炒面 或 麻婆豆腐饭 ◆两种甜点 ＜夏橘风味杏仁豆腐／柠檬塔＞ 杨贵妃套餐 ※价格已包含消费税及服务费。 ※菜单内容可能因进货状况等因素而有所变动。 ※根据情况，营业时间・营业内容可能会有临时变动。 ※图片仅供参考。 长期熟成された贵い绍兴酒を料理とともに ■绍兴酒「黄中皇 10 年」 作为绍兴酒六大酒庄之一「中粮酒业」所打造的顶级品牌。「黄中皇 10 年」为 10 年陈酿，口感带有微甜且平衡的特色，口感温润。无论是习惯饮用绍兴酒的老饕，或是初次尝试者，皆能自信推荐这款优雅的逸品。 杯装 (90ml) ￥1,700 醒酒瓶（300ml） ￥5,000 瓶装 (500ml) ￥8,500 2F 中式料理「桂林」 您可以在此品尝到追求四川料理特有的辛香料风味中的浓郁与鲜美。我们提供的料理不仅有辛辣的菜肴，更有让您能尽情享受的丰富多样的味觉体验，并注重季节性食材、色彩搭配，大量使用蔬菜。我们设有多种包厢，可容纳 4 人至最多 22 人，因此无论是庆祝宴席或商务招待，都能满足您的各种需求。 营业时间：请参阅官方网站。 厅堂席 露台席 包厢「凤凰」（最多 20 人，可隔间为 4-8 人） 包厢「龙虎」（12-22 人） 饭店都会 本饭店于 1985 年 6 月 2 日，作为东京池袋西口新时代象征，在当地居民的期盼中开业，成为 JR 东日本饭店集团的旗舰饭店。饭店地理位置优越，距离前往何处都十分便利的「池袋车站」西口（南口）仅需步行 3 分钟，是东京城北地区唯一的豪华饭店。「文化之都池袋」不仅是观光胜地，更是美食、购物、艺术等景点的汇集之处。饭店拥有 805 间客房，8 间直营餐厅与酒吧，14 间宴会厅，以及健身房、美容沙龙，并设有方便旅客入住的自助洗衣店与便利商店，提供多样化的服务。「晴朗、舒适、欢笑、相聚之地」—— 在饭店都会，您将能度过一段难忘的美好时光。 饭店都会