在善光寺门前拥有超过280年历史的七味唐辛子老字号「八幡屋𥐟五郎」,将在NHK文化中心的两个教室举办原创七味粉调配体验活动。本讲座中,参加者可以实际接触七味粉的素材与香气,调配出世界唯一的专属比例。老字号员工将分享专业知识与七味粉的乐趣,带领参加者体验其中的深厚魅力。这是该活动首次进军关东,将于6月9日在NHK文化中心的柏教室与埼玉新都心教室(さいたまアリーナ教室)举办。活动不提供固定食谱,参加者需凭借个人感官,一边确认素材的香气与风味,一边反复进行微调,最终引导出理想的「黄金比例」。无论是「想要突出香气」、「想要增强麻辣感」或「想要制作适合特定料理的七味粉」,都能在此实现。完成的七味粉将现场装袋,此外还能获得设计有八幡屋𥐟五郎本店图样的特别限定空罐。请与老字号员工一同享受这段追求香气与刺激的特别时光。