NEXER与枕崎市鲣公社针对500名爱好者进行调查，结果显示51.4%受访者在意产地，更有56.8%对渔港直送感兴趣。消费者对直送产品最大的期待是鲜度（81.7%）与美味度（67.6%）。调查亦指出，产地名称、捕捞日期及鲜度信息是影响消费者选购的关键透明度指针。