New Quick于1973年在神奈川县横滨市户冢区开设第一家店,之后多于交通便利的车站前或商业设施内展店,目前在全国拥有94家分店。公司重视与顾客的对话,以三种业态发展:对面销售型态的精肉专卖店、生鲜专卖店的集合体「生鲜食品馆富士Garden」,以及自助式型态的精肉贩卖店。