2026年3月12日至14日于大阪市举行的『STROKE2026※1』学术会议中，顺天堂大学医学部附属浦安病院脑神经内科栗田尚英医师发表了「急性期缺血性脑中风中含高发酵性膳食纤维肠道营养剂之投予」研究成果。本研究依临床研究法以特定临床研究※2之形式实施，雀巢日本股份有限公司雀巢健康科学事业部（总部：兵库县神户市，事业部总裁：中岛昭广）依据与顺天堂大学医学部附属浦安病院签订之临床研究契约提供研究资金（未参与本研究之计划、实施及发表）。 雀巢健康科学致力于以科学实证为基础，持续提供解决顾客与社会课题的营养相关解决方案。未来将持续通过研究活动及学术发表贡献营养疗法之发展，并提供具科学根据的产品、服务及信息。 ※1 为第51届日本脑中风学会学术集会、第55届日本脑中风外科学会学术集会、第42届SAH／血管痉挛研讨会之联合会议总称。本学术集会主题为「挑战克服脑中风：未来十年之展望」，集结多领域专家，涵盖脑中风医疗最新研究成果、外科与血管内治疗进展、远程医疗与数字健康应用、复健等多元议题之综合性学术集会。 ※2 本研究相关信息已登录于临床研究等提交・公开系统 https://jrct.mhlw.go.jp/latest-detail/jRCTs031230208 急性期脑中风中含膳食纤维乳清胜肽消化态流动食之有效性 研究背景 据报告，脑中风急性期会出现肠道菌群异常（菌群失调）及短链脂肪酸减少，与全身性炎症亢进及预后不良相关。然而，急性期早期投予高发酵性膳食纤维对消化道耐受性及神经学预后的影响，过去尚未充分验证。 研究方法 本研究以急性期缺血性脑中风患者为对象，于入院后72小时内以随机分配方式将患者分为两组（以避免患者背景偏差），通过经鼻胃管进行为期14天的肠道营养投予。 介入组使用含膳食纤维乳清胜肽消化态流动食，对照组则使用不含水溶性膳食纤维的标准肠道营养剂。 主要评估项目为投予开始后14天内以布里斯托大便分类法评估的腹泻发生率。次要评估项目则包括水样便（布里斯托大便分类法第7型）出现状况，以及以NIHSS（美国国立卫生研究院脑中风量表）评估神经学变化。 研究结果 两组间腹泻发生率未见显著差异。然而，介入组在投予第8至14天后，水样便出现天数及频率与对照组相比显著减少。 此外，对照组的NIHSS呈现恶化趋势，而介入组则呈现维持或改善趋势，显示其具有抑制神经学恶化的可能性。 目前本研究仍持续进行包含肠道菌群及短链脂肪酸分析在内的详细解析。