未利用食品の活用推进コンソーシアムの设立目的は何ですか？

食品卸売业やメーカーが连携し、商惯习上発生する未利用食品を、こども食堂や支持を必要とする世帯へ継続的に届ける仕组みを构筑し、食品ロス削减と食支持を両立させることです。

「未利用食品」とはどのような食品を指しますか？

赏味期限内であるものの、纳品期限超过のため出荷できない商品など、品质や安全性に问题がないにもかかわらず流通させることが困难な食品を指します。

寄赠ではなく、既存の商流・物流を活用した有偿提供（ソーシャル・プライシング）を行うことで、企业と利用者の双方が継続的に参加しやすい仕组みを目指しています。

国分グループ本社株式会社、ネッスー株式会社が主导し、味の素株式会社、カゴメ株式会社、Umios株式会社が正会员企业代表を务めています。

日本政府は事业系食品ロスについて、2030年度までに2000年度比60％削减（219万トンまで削减）する目标を掲げています。

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食品大厂与批发商共创「未利用食品活用推进联盟」正式成立
国分集团、Nessu、味之素、可果美与Umios于2026年5月7日共同成立「未利用食品活用推进联盟」。该组织旨在通过现有物流系统的有偿配送模式，实现持久性的食品援助与食品浪费减量。
Date: Wed Jun 10 2026 14:00:02 GMT+0900 (Japan Standard Time)

国分集团、Nessu、味之素、可果美与Umios于2026年5月7日共同成立「未利用食品活用推进联盟」。该组织旨在通过现有物流系统的有偿配送模式，实现持久性的食品援助与食品浪费减量。

Citation: 食品大厂与批发商共创「未利用食品活用推进联盟」正式成立 (Wed Jun 10 2026 14:00:02 GMT+0900 (Japan Standard Time)), PR TIMES
Source: PR TIMES
Date: Wed Jun 10 2026 14:00:02 GMT+0900 (Japan Standard Time)

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Q: 未利用食品の活用推进コンソーシアムの设立目的は何ですか？: A: 食品卸売业やメーカーが连携し、商惯习上発生する未利用食品を、こども食堂や支持を必要とする世帯へ継続的に届ける仕组みを构筑し、食品ロス削减と食支持を両立させることです。
Q: 「未利用食品」とはどのような食品を指しますか？: A: 赏味期限内であるものの、纳品期限超过のため出荷できない商品など、品质や安全性に问题がないにもかかわらず流通させることが困难な食品を指します。
Q: この取り组みの仕组みの特徴は何ですか？: A: 寄赠ではなく、既存の商流・物流を活用した有偿提供（ソーシャル・プライシング）を行うことで、企业と利用者の双方が継続的に参加しやすい仕组みを目指しています。
Q: コンソーシアムの会员企业はどこですか？: A: 国分グループ本社株式会社、ネッスー株式会社が主导し、味の素株式会社、カゴメ株式会社、Umios株式会社が正会员企业代表を务めています。
Q: 食品ロス削减の目标について教えてください？: A: 日本政府は事业系食品ロスについて、2030年度までに2000年度比60％削减（219万トンまで削减）する目标を掲げています。