April Dream「根本酒造株式会社」(https://nemotosake.com/)的梦想。 我们赞同「April Dream」这项将4月1日定为发表梦想之日的企划。这篇新闻稿是「根本酒造株式会社」的梦想。 根本酒造株式会社(https://nemotosake.com/)一直在茨城县常陆大宫市奥久慈地区持续酿酒。在酒造旁凛然流淌的久慈川伏流水,是我们423年来不变的骄傲。自1603年(庆长8年)创业以来,我们始终与这纯净的水并肩同行。现在,根本酒造所描绘的梦想,不仅仅是守护传统,更是追求利口酒及新酒类的潜力,将这美丽的「水」升华为在世界各地最重要时刻被选中的至高一滴。从这个地方开始,我们将改写「世界的干杯」。 ■ 如同不断流淌的水一般,永不止步的挑战 柱子上刻有刀痕、从江户时代延续至今的主屋。穿越了动荡的历史,与根本酒造的历史绵延不断地相伴。 根本酒造的原点,就在这清澈的久慈川。自1603年江户幕府打开以来,从未枯竭持续涌出的这股伏流水,是我们所有挑战的源泉。只要这水存在,我们的梦想就不会停止。 我们希望能将这支撑了423年酿酒历史的清澈「水」,升华为现代以及未来的「最顶级体验」。从贴近当地日常、被选为礼物的亲切酒款,到值得拥有审美眼光之人收藏、如淬炼艺术品般的一杯。在所有的酒中,我们将持续追求只有根本酒造才能达到的境界。传递超越时代受人喜爱的味道。这就是我们坚定不移的承诺。 ■ 从高级梅子利口酒「华世」开始,迈向世界的序章